אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מלי מלי

232
צפיות

עוגת שכבות קרם שוקולד כשרה לפסח

המתכון של
עוגת שכבות קרם שוקולד כשרה לפסח

עוגת ספוג במלית קרם, קלה וטעימה מאוד. תבנית עגולה בקוטר 22-24 ס"מ, משומנת

לקבלת הספר של מלי מלי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהפסח
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • לשיכבה אחת: 2 ביצים גדולות
  • 1/4 כוס סוכר
  • 1/2 כפית תמצית וניל
  • 1/2 כפית אבקת אפיה
  • 2 כפות שמן
  • 3 כפות לא גדושות קמח תפוח אדמה
  • 3 כפות לא גדושות קמח מצה דק
  • 2 כפות מיץ תפוזים או חלב
  • (להכין פעמיים)
  • קרם::
  • 1 קופסה שמנת מתוקה, 250 מ"ל
  • 150 גרם שוקולד חלב שבורים לקוביות
  • לעיטור::
  • כשליש כוס אגוזי לוז או מלך קצוצים גס
אופן ההכנה
  • 0

    מתחילים עם הקרם: להרתיח שמנת מתוקה ולהסיר מהלהבה..


  • 1

    להוסיף את חתיכות השוקולד ולערבב היטב עד להמסת השוקולד. להמתין ולצנן במקרר לשעתיים לפחות, מומלץ ליממה..


  • 2

    להקציף בקערה ביצים שלמות עם סוכר ותמצית וניל לכמה דקות עד לקבלת בלילה תפוחה ובהירה.


  • 3

    להנמיך את עוצמת המיקסר ולהוסיף תוך כדי הקצפה אבקת אפיה, שמן ואת הקמחים עד להטמעה. להוסיף מיץ תפוזים ולערבל מעט.


  • 4

    ליצוק לתבנית וליישר..


  • 5

    לאפות בתנור שחומם מראש ל 180 מעלות עד להזהבה כ 15-20 דקות. .


  • 6

    להעביר על מישטח. .


  • 7

    לישטוף את המקצפים ולייבש, לשמן שוב את התבנית ולהכין עוד שיכבה של עוגה כמוסבר. לצנן את שתי שכבות העוגה היטב..


  • 8

    אחרי שהקרם היה מספיק זמן במקרר להקציף עד לקבלת קרם יציב. (הקרם לא יציב כמו קרם עם פודינג).


  • 9

    להניח שיכבה של עוגה על צלחת ולשים מעליו באמצע 3/4 מכמות הקרם, למרוח בעדינות..


  • 10

    להניח מעל הקרם את השיכבה השניה של העוגה ולמרוח מעליו את הקרם הנותר..


  • 11

    לפזר אגוזי לוז או מלך קצוצים גס.


  • 12

    להכניס למקפיא כשעה ואז להעביר למקרר להתייצבות .


  • 13

    הקרם לא מוצק ממש וגם אם נוזל מעט מהצדדים, ליישר..


0

מתחילים עם הקרם: להרתיח שמנת מתוקה ולהסיר מהלהבה..


1

להוסיף את חתיכות השוקולד ולערבב היטב עד להמסת השוקולד. להמתין ולצנן במקרר לשעתיים לפחות, מומלץ ליממה..


2

להקציף בקערה ביצים שלמות עם סוכר ותמצית וניל לכמה דקות עד לקבלת בלילה תפוחה ובהירה.


3

להנמיך את עוצמת המיקסר ולהוסיף תוך כדי הקצפה אבקת אפיה, שמן ואת הקמחים עד להטמעה. להוסיף מיץ תפוזים ולערבל מעט.


4

ליצוק לתבנית וליישר..


5

לאפות בתנור שחומם מראש ל 180 מעלות עד להזהבה כ 15-20 דקות. .


6

להעביר על מישטח. .


7

לישטוף את המקצפים ולייבש, לשמן שוב את התבנית ולהכין עוד שיכבה של עוגה כמוסבר. לצנן את שתי שכבות העוגה היטב..


8

אחרי שהקרם היה מספיק זמן במקרר להקציף עד לקבלת קרם יציב. (הקרם לא יציב כמו קרם עם פודינג).


9

להניח שיכבה של עוגה על צלחת ולשים מעליו באמצע 3/4 מכמות הקרם, למרוח בעדינות..


10

להניח מעל הקרם את השיכבה השניה של העוגה ולמרוח מעליו את הקרם הנותר..


11

לפזר אגוזי לוז או מלך קצוצים גס.


12

להכניס למקפיא כשעה ואז להעביר למקרר להתייצבות .


13

הקרם לא מוצק ממש וגם אם נוזל מעט מהצדדים, ליישר..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד