אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של ג'קלין פדלון

3,445
צפיות

עוגת שוקולד עם אגוזי מלך וציפוי גנאש

המתכון של
עוגת שוקולד עם אגוזי מלך וציפוי גנאש

כל מילה מיותרת👌👌👌👌

לקבלת הספר של ג'קלין פדלון במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • 6 ביצים מופרדות
  • 200 גרם שוקולד מריר
  • 5 כפות מים
  • 1 כוס מיץ קלמנטינות
  • 1/2 כוס שמן
  • 1 וחצי כוס סוכר
  • 200 גרם קמח תופח לפסח = שקית
  • 75 גרם אגוזי מלך טחון גס
  • מצרכים ציפוי גנאש
  • 1 כוס שמנת צמחית
  • 150 גרם שוקולד מריר
אופן ההכנה
  • 1

    1)מקציפים את החלבונים עם הסוכר בהדרגה עד לקבלת קצף יציב .


  • 2

    2)בקערה נפרדת מערבבים את החלמונים עם השוקולד המומס , שמן ומיץ קלמנטינות עד לאיחוד מוסיפים את החלבונים בהדרגה שופכים את הקמח עד שאין גושים .


  • 3

    ומוסיפים אגוזי מלך .


  • 4

    3) שופכים את התערובת לתבנית סיליקון משומנת ואופים בתנור שחומם מראש ל 180 מעלות.


  • 5

    כ 40 דק⏱.


  • 6

    4(הכנת הגנאש .


  • 7

    שמים על הגז את השמנת מתוקה עד סף רתיחה ומכניסים את השוקולד המריר וממתינים כדק⏱ ומערבבים היטב עד לקבלת גנאש חלק ומבריק, שופכים על העוגה ומפזרים אגוזי מלך טחון גס .


  • 8

    בהצלחה וחג שמח וכשר .


  • 9

    ☺.


1

1)מקציפים את החלבונים עם הסוכר בהדרגה עד לקבלת קצף יציב .


2

2)בקערה נפרדת מערבבים את החלמונים עם השוקולד המומס , שמן ומיץ קלמנטינות עד לאיחוד מוסיפים את החלבונים בהדרגה שופכים את הקמח עד שאין גושים .


3

ומוסיפים אגוזי מלך .


4

3) שופכים את התערובת לתבנית סיליקון משומנת ואופים בתנור שחומם מראש ל 180 מעלות.


5

כ 40 דק⏱.


6

4(הכנת הגנאש .


7

שמים על הגז את השמנת מתוקה עד סף רתיחה ומכניסים את השוקולד המריר וממתינים כדק⏱ ומערבבים היטב עד לקבלת גנאש חלק ומבריק, שופכים על העוגה ומפזרים אגוזי מלך טחון גס .


8

בהצלחה וחג שמח וכשר .


9

☺.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד