אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מלי מלי

938
צפיות

עוגת שוקולד פרווה לפסח

המתכון של
עוגת שוקולד פרווה לפסח

עוגה רכה ונימוחה

לקבלת הספר של מלי מלי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהפסח
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • כוס מידה
  • תבנית בקוטר 24 ס"מ
  • 5 ביצים גדולות מופרדות
  • 1 כוס סוכר
  • 3/4 כוס קמח מצה דק
  • 4 כפות קקאו
  • 1 כפית תמצית וניל
  • 3/4 כוס שמן
  • 1/4 כוס מים חמימים
  • 1 שקית אבקת אפיה
  • לגנאש: 150 גרם שוקולד מריר, חצי חבילה קצפת צימחית
  • מעט קוקוס לפיזור
  • לקישוט ( לא חובה): 1/3 כוס קצפת צימחית, 2 כפות שטוחות סוכר, 2 כפות פודינג וניל
אופן ההכנה
  • 0

    לערבב בקערה את החלמונים עם מחצית מהסוכר, להוסיף שמן ולערבב.


  • 1

    להוסיף תמצית וניל ואבקת אפיה ולערבב.


  • 2

    להוסיף את הקקאו ורבע כוס מים חמימים ולערבב עד שהקקאו ייבלע בבלילה.


  • 3

    להוסיף את קמח המצה ולערבב עד לאחידות, במידת הצורך אפשר להוסיף עוד טיפה מים אם צריך.


  • 4

    להקציף את החלבונים עם הסוכר הנותר עד לקבלת קצף יציב ולהעביר לבלילת החלמונים, לערבב בעדינות עד שהכל יהיה אחיד.


  • 5

    להעביר לתבנית משומנת ולאפות בחום של 170 מעלות בתנור שחומם מראש עד שמוכן, לבדוק עם קיסם.


  • 6

    על אש קטנה להמיס את השוקולד וקצפת צימחית ולשפוך על העוגה שיינזל גם לצדדים.


  • 7

    לפזר מעל קוקוס.


  • 8

    להקציף קצפת צמחית עם סוכר ופודינג וניל לקבלת קצפת. לקשט בעזרת צנטר כוכב.


0

לערבב בקערה את החלמונים עם מחצית מהסוכר, להוסיף שמן ולערבב.


1

להוסיף תמצית וניל ואבקת אפיה ולערבב.


2

להוסיף את הקקאו ורבע כוס מים חמימים ולערבב עד שהקקאו ייבלע בבלילה.


3

להוסיף את קמח המצה ולערבב עד לאחידות, במידת הצורך אפשר להוסיף עוד טיפה מים אם צריך.


4

להקציף את החלבונים עם הסוכר הנותר עד לקבלת קצף יציב ולהעביר לבלילת החלמונים, לערבב בעדינות עד שהכל יהיה אחיד.


5

להעביר לתבנית משומנת ולאפות בחום של 170 מעלות בתנור שחומם מראש עד שמוכן, לבדוק עם קיסם.


6

על אש קטנה להמיס את השוקולד וקצפת צימחית ולשפוך על העוגה שיינזל גם לצדדים.


7

לפזר מעל קוקוס.


8

להקציף קצפת צמחית עם סוכר ופודינג וניל לקבלת קצפת. לקשט בעזרת צנטר כוכב.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד