אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אנאל פינקל

448
צפיות

בנטז' חלומי!!- קציצות תפו"א ממולאות חזה עוף

המתכון של
בנטז' חלומי!!- קציצות תפו"א ממולאות חזה עוף

במילה אחת: וווווווואווו ב3 מילים: נדיר נדיר נדירררר מתכון של חן במטבח עם שינויים שלי♥️

לקבלת הספר של אנאל פינקל במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוף
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • למעטפת::
  • קילו תפו"א אדומים (7-8)מבושלים עם קליפה-לקלף כשמוכן וחם.
  • ביצה
  • מלח ופלפל
  • שמן בערך 5 כפות
  • למילוי::
  • בצל
  • חצי קילו חזה עוף טחון או קצוץ
  • 2 ביצים קשות
  • כמון, קינמון, כורכום, מלח, פלפל
  • קערת קמח
  • קערת ביצים טרופות (כ4 ביצים) עם מעט מלח
  • לציפוי
אופן ההכנה
  • 0

    מכינים פירה מהמצרכים של המעטפת ומניחים בצד. צריך שיצא פירה קשה יחסית. (לבשל עד שרך אבל לא ממש ולהוציא מיד מהמים).


  • 1

    מכינים את המילוי- מטגנים בצל, מוסיפים את חזה העוף ומבשלים עד שמשנה את הצבע ואין נוזלים (אפשר גם לשפוך אותם מהמחבת).


  • 2

    בקערה שמים את תערובת חזה העוף והבצל, קוצצים דק את הביצים הקשות ומוסיפים לקערה, שמים תבלינים וטועמים שטעים. .


  • 3

    יוצרים קציצות: לוקחים ביד מהפירה ומשטחים על כף היד, מנחים כף יפה מהמילוי, סוגרים ויוצרים קציצה. .


  • 4

    אחרי שהקציצות מוכנות עוטפים כל קציצה בקמח שבקערה ומניחים חזרה במגש..


  • 5

    אחרי שהקציצות כולן עטופות בקמח- מחממים מחבת עם שמן חצי עמוק (ממליצה סוטז'- סיר רחב ושטוח), טובלים כל קציצה בקערה עם ביצים ולמחבת. מטגנים משני הצדדים..


  • 6

    מוציאים לנייר סופג ובתיאבון!!!!.


0

מכינים פירה מהמצרכים של המעטפת ומניחים בצד. צריך שיצא פירה קשה יחסית. (לבשל עד שרך אבל לא ממש ולהוציא מיד מהמים).


1

מכינים את המילוי- מטגנים בצל, מוסיפים את חזה העוף ומבשלים עד שמשנה את הצבע ואין נוזלים (אפשר גם לשפוך אותם מהמחבת).


2

בקערה שמים את תערובת חזה העוף והבצל, קוצצים דק את הביצים הקשות ומוסיפים לקערה, שמים תבלינים וטועמים שטעים. .


3

יוצרים קציצות: לוקחים ביד מהפירה ומשטחים על כף היד, מנחים כף יפה מהמילוי, סוגרים ויוצרים קציצה. .


4

אחרי שהקציצות מוכנות עוטפים כל קציצה בקמח שבקערה ומניחים חזרה במגש..


5

אחרי שהקציצות כולן עטופות בקמח- מחממים מחבת עם שמן חצי עמוק (ממליצה סוטז'- סיר רחב ושטוח), טובלים כל קציצה בקערה עם ביצים ולמחבת. מטגנים משני הצדדים..


6

מוציאים לנייר סופג ובתיאבון!!!!.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד