אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אנאל פינקל

444
צפיות

עוף בפטריות, בירה ודבש

המתכון של
עוף בפטריות, בירה ודבש

מתכון מעולה שאני מכינה שנים. יוצא רך ועסיסי.

לקבלת הספר של אנאל פינקל במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוף
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 4 כרעיים מחולקות ללא עור
  • 1/2 כוס קמח
  • 2 כפות פפריקה
  • 1 כפית קארי
  • 6 כפות שמן
  • 2 בצלים פרוסים
  • 2 כפות דבש
  • 2 כוסות בירה לבנה
  • 4 תפו"א פרוסים לשישיות
  • 2 סלסילות פטריות שמפיניון (ניתן להחליף בשימורים)
  • מלח ופלפל
  • 2 כפות פטרוזיליה קצוצה להגשה (לא דחוף)
אופן ההכנה
  • 0

    מתבלים קמח בפפריקה ובקארי, מקמחים את העוף..


  • 1

    מחממים סיר סוטאז' עם 3 כפות שמן, מטגנים את העוף מכל הכיוונים ומוציאים..


  • 2

    מוסיפים את יתרת השמן ומעט מתערובת הקמח המתובל ומטגנים את הבצל..


  • 3

    מוסיפים תפו"א, פטריות, בירה, דבש, מל"פ. מביאים לרתיחה..


  • 4

    מוסיפים את העוף ומבשלים עם מכסה כ-45 דקות. מידי פעם מנערים את הסיר..


  • 5

    מורידים מכסה ומבשלים עוד כ-15 דקות או עד צימצום הנוזלים..


  • 6

    מתקנים תיבול, מפזרים פטרוזיליה ומגישים!.


  • 7

    נמיק..


0

מתבלים קמח בפפריקה ובקארי, מקמחים את העוף..


1

מחממים סיר סוטאז' עם 3 כפות שמן, מטגנים את העוף מכל הכיוונים ומוציאים..


2

מוסיפים את יתרת השמן ומעט מתערובת הקמח המתובל ומטגנים את הבצל..


3

מוסיפים תפו"א, פטריות, בירה, דבש, מל"פ. מביאים לרתיחה..


4

מוסיפים את העוף ומבשלים עם מכסה כ-45 דקות. מידי פעם מנערים את הסיר..


5

מורידים מכסה ומבשלים עוד כ-15 דקות או עד צימצום הנוזלים..


6

מתקנים תיבול, מפזרים פטרוזיליה ומגישים!.


7

נמיק..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד