הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
להכין בצק רך ואחיד ולהתפיח.
לחלק את הבצק לכדורים במשקל כ 60 גרם, זה תלוי בגודל של תבנית המאפינס.
לרדד על משטח מקומח היטב, למרוח ממרח שוקולד בקצה אחד.
לחתוך רצועות ולגלגל את עיגול הבצק מהצד המרוח לצורת רולדה,ליצור צורת שבלול ולהניח בתוך תבנית המאפינס.
להתפיח עוד קצת ובינתיים לחמם תנור לחום של 180 מעלות.
למרוח ביצה פעמיים ולהכניס לתנור לאפיה עד להזהבה יפה.
להרתיח את מרכיבי הסירופ לכמה דקות.
כשהעוגיות מוכנות לחלץ בזהירות, לשים על תבנית אפיה של התנור מרופדת בנייר אפיה ולמרוח את הסירופ בנדיבות.
לשים על העוגיות שקית גדולה ועל השקית לשים מגבת ולהשאיר כך לקרור, העוגיות יוצאות רכות.
* יוצא מהכמות כעשרים ושמונה יחידות, אפשר להכין חצי מהכמות*.
