אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של סוניה סאני בן הרוש

5,317
צפיות

עוגיות שמרים

המתכון של
עוגיות שמרים

למה יש מישהי שלא אוהבת??? אין מצב!!! עוגיות שמרים הכי טעימות שיש😍😍😍

לקבלת הספר של סוניה סאני בן הרוש במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגיות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 1 ק"ג קמח
  • 2 כפות שמרים
  • 1 שקית משפר אפיה(10 גרם )
  • 3/4 כוס סוכר
  • 2 ביצים
  • 1 כוס שמן
  • 1 סוכר וניל
  • 1 כפית תמצית וניל
  • 2 כוסות מים פושרים
  • למילוי
  • שוקולד נוטלה
  • או ממרח חלבה
  • או כל מילוי אחר שאוהבים
  • סירופ
  • 1 כוס סוכר
  • 1 כוס מים
  • 1 סוכר וניל
  • מיץ מחצי לימון
אופן ההכנה
  • 1

    בקערת מיקסר נערבב את הקמח עם השמרים והמשפר אפיה, נוסיף את הסוכר והסוכר וניל,נמשיך לערבב ונוסיף את התמצית וניל,הביצים והשמן בסוף נוסיף את המים בהדרגה, ללוש כ-6 דקות עד שנוצר בצק גמיש..


  • 2

    נעביר לקערה להתפחה של חצי שעה -40 דקות..


  • 3

    נחלק את הבצק ל-5 כדורים שווים נכסה במגבת וניתן להם מנוחה של 15 דקות..


  • 4

    מרדדים כל כדור למלבן דק,נמרח את המילוי ונגלגל לרולדה ונחתוך לעיגולים..


  • 5

    או לרדד לעיגול , למרוח שוקולד ולחתוך למשולשים ולגלגל לקרוואסון..


  • 6

    נעביר לתבנית עם נייר אפיה ונניח להתפחה נוספת של כ-חצי שעה...


  • 7

    נבריש את העוגיות בביצה טרופה עם כפית מים וכף סוכר ונפזר מעל שומשום..


  • 8

    נכניס לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות עד שמזהיב, בערך חצי שעה..


  • 9

    לאחר האפיה נבריש מעל את הסירופ שהכנו.


  • 10

    בהצלחה ובתאבון סוניה סאני בן הרוש❤..


1

בקערת מיקסר נערבב את הקמח עם השמרים והמשפר אפיה, נוסיף את הסוכר והסוכר וניל,נמשיך לערבב ונוסיף את התמצית וניל,הביצים והשמן בסוף נוסיף את המים בהדרגה, ללוש כ-6 דקות עד שנוצר בצק גמיש..


2

נעביר לקערה להתפחה של חצי שעה -40 דקות..


3

נחלק את הבצק ל-5 כדורים שווים נכסה במגבת וניתן להם מנוחה של 15 דקות..


4

מרדדים כל כדור למלבן דק,נמרח את המילוי ונגלגל לרולדה ונחתוך לעיגולים..


5

או לרדד לעיגול , למרוח שוקולד ולחתוך למשולשים ולגלגל לקרוואסון..


6

נעביר לתבנית עם נייר אפיה ונניח להתפחה נוספת של כ-חצי שעה...


7

נבריש את העוגיות בביצה טרופה עם כפית מים וכף סוכר ונפזר מעל שומשום..


8

נכניס לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות עד שמזהיב, בערך חצי שעה..


9

לאחר האפיה נבריש מעל את הסירופ שהכנו.


10

בהצלחה ובתאבון סוניה סאני בן הרוש❤..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד