ספר המתכונים של מוריה ❤
- קטגוריהתוספות
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיקל מאוד
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
-
-
-
1 צרור קטן פטרוזיליה קצוצה
-
-
מיץ מחצי לימון קטן סחוט (לא גדול)
-
-
-
-
-
-
-
-
-
כפית שטוחה פפריקה מתוקה בשמן
-
-
-
-
1/4 כפית כמון מלח ופלפל שחור גרוס
-
-
-
לרוטב כוסברה שמן זית ולימון
-
אופן ההכנה
-
0
בישול תפו"א: בסיר עם מים להכניס את תפו"א להוסיף כפית מלח ולתת בישול עד שהתפו"א רכים, לנעוץ עם קיסם בתוך התפו"א במידה והוא רך מספיק לסנן את המים ולהניח בצד.
בתבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה להניח את תפו"א למעוך בעדינות בעזרת מועך תפו"א, למרוח מהרוטב שהכנו הרוטב כוסברה שמן זית ולימון ולהכניס לתנור שחומם מראש על 180° מעלות חום עליון-תחתון לא טורבו. אני ממזמן לא משתמשת בטורבו מבחיניתי זה הורס את האוכל ולי אין שימוש, חום שמגיע לכל התנור זה מעולה ולא מייבש את האוכל..
-
1
הכנת הרוטב:
כאשר אני רואה שהתפו"א בתנור קיבלו צבע יפה זהוב, אני מורחת את הרוטב השני הרוטב שמן זית ושום ושוב מכניסה לתנור עד שהם משחימים מעט.
אם נשאר לי עוד רוטב לאחר הוצאת התפו"א אני מורחת על תפוא עוד ומגישה, פעמיים מכניסים לתנור בנוגע לרוטב.
.
0
בישול תפו"א: בסיר עם מים להכניס את תפו"א להוסיף כפית מלח ולתת בישול עד שהתפו"א רכים, לנעוץ עם קיסם בתוך התפו"א במידה והוא רך מספיק לסנן את המים ולהניח בצד.
בתבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה להניח את תפו"א למעוך בעדינות בעזרת מועך תפו"א, למרוח מהרוטב שהכנו הרוטב כוסברה שמן זית ולימון ולהכניס לתנור שחומם מראש על 180° מעלות חום עליון-תחתון לא טורבו. אני ממזמן לא משתמשת בטורבו מבחיניתי זה הורס את האוכל ולי אין שימוש, חום שמגיע לכל התנור זה מעולה ולא מייבש את האוכל..
1
הכנת הרוטב:
כאשר אני רואה שהתפו"א בתנור קיבלו צבע יפה זהוב, אני מורחת את הרוטב השני הרוטב שמן זית ושום ושוב מכניסה לתנור עד שהם משחימים מעט.
אם נשאר לי עוד רוטב לאחר הוצאת התפו"א אני מורחת על תפוא עוד ומגישה, פעמיים מכניסים לתנור בנוגע לרוטב.
.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
