אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מוריה ❤

347
צפיות

תפו"א אדמה מעוכים ברוטב שמן זית שום וכוסברה❤🔥

המתכון של
תפו"א אדמה מעוכים ברוטב שמן זית שום וכוסברה❤🔥

לקבלת הספר של מוריה ❤ במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתוספות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • 15-20 מיני תפו"א קטנים
  • 1 צרור קטן כוסברה קצוצה
  • 1 צרור קטן פטרוזיליה קצוצה
  • 2 שיני שום כתושות
  • מיץ מחצי לימון קטן סחוט (לא גדול)
  • 1/4 כוס שמן זית 
  • 1/2 כפית כורכום
  • 1/4 כפית טימין יבש
  • כפית חרדל דיזון
  • כפית דבש
  • מלח ופלפל שחור גרוס
  • 1/4 כוס שמן זית
  • 2 שיני שום כתושות
  • כפית שטוחה פפריקה מתוקה בשמן
  • כפית תבלין פילדלפיה
  • 1/4 כפית קימל שלם
  • כוסברה קצוצה דק
  • 1/4 כפית כמון מלח ופלפל שחור גרוס
  • 1/2 כפית אורגנו
  • *אל דאגה לא יוצא חמוץ
  • לרוטב כוסברה שמן זית ולימון
  • לרוטב שמן זית שום
אופן ההכנה
  • 0

    בישול תפו"א: בסיר עם מים להכניס את תפו"א להוסיף כפית מלח ולתת בישול עד שהתפו"א רכים, לנעוץ עם קיסם בתוך התפו"א במידה והוא רך מספיק לסנן את המים ולהניח בצד. בתבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה להניח את תפו"א למעוך בעדינות בעזרת מועך תפו"א, למרוח מהרוטב שהכנו הרוטב כוסברה שמן זית ולימון ולהכניס לתנור שחומם מראש על 180° מעלות חום עליון-תחתון לא טורבו. אני ממזמן לא משתמשת בטורבו מבחיניתי זה הורס את האוכל ולי אין שימוש, חום שמגיע לכל התנור זה מעולה ולא מייבש את האוכל..


  • 1

    הכנת הרוטב: כאשר אני רואה שהתפו"א בתנור קיבלו צבע יפה זהוב, אני מורחת את הרוטב השני הרוטב שמן זית ושום ושוב מכניסה לתנור עד שהם משחימים מעט. אם נשאר לי עוד רוטב לאחר הוצאת התפו"א אני מורחת על תפוא עוד ומגישה, פעמיים מכניסים לתנור בנוגע לרוטב. .


0

בישול תפו"א: בסיר עם מים להכניס את תפו"א להוסיף כפית מלח ולתת בישול עד שהתפו"א רכים, לנעוץ עם קיסם בתוך התפו"א במידה והוא רך מספיק לסנן את המים ולהניח בצד. בתבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה להניח את תפו"א למעוך בעדינות בעזרת מועך תפו"א, למרוח מהרוטב שהכנו הרוטב כוסברה שמן זית ולימון ולהכניס לתנור שחומם מראש על 180° מעלות חום עליון-תחתון לא טורבו. אני ממזמן לא משתמשת בטורבו מבחיניתי זה הורס את האוכל ולי אין שימוש, חום שמגיע לכל התנור זה מעולה ולא מייבש את האוכל..


1

הכנת הרוטב: כאשר אני רואה שהתפו"א בתנור קיבלו צבע יפה זהוב, אני מורחת את הרוטב השני הרוטב שמן זית ושום ושוב מכניסה לתנור עד שהם משחימים מעט. אם נשאר לי עוד רוטב לאחר הוצאת התפו"א אני מורחת על תפוא עוד ומגישה, פעמיים מכניסים לתנור בנוגע לרוטב. .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד