ספר המתכונים של איזבלה אמקיאס
- קטגוריהבשר
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
בשר אסאדו נתח גדול,תבקשו שיתנו לכם נתח למעשנה ,ככה תקבלו נתח רציני ושווה.
-
טימין,רוזמרין,שמן זית,שום
-
תפוחי אדמה ירקות שורש לבחירתכם
-
-
מי שאוהב מעטפת מתוקה אז סילאן או מעט דבש.
אופן ההכנה
-
0
בסיר רוסטר מניחים נייר אפייה ועליו את הנתח שבחרתם,.
-
1
עיסוי עם שמן זית מכל הכיוונים ושיני שום אל תוך הבשר..
-
2
ממליחים ומפלפלים שמים מעל רוזמרין עלה דק וטימין מלמטה ומלמעלה..
-
3
ואם רוצים מתוק מה שציינתי למעלה..
-
4
לעטוף את הנתח עם נייר אפייה ולצפות בנייר כסף ולסגור את המכסה ולתנור 200 מעלות ל20 דקות,ואז להוריד ל120 לפחות 3 שעות..
-
5
אם בא לכם שהנתח יהיה מעט קריספי וצבע,תורידו את הנייר כסף ולעוד 10 דקות על חום גבוהה וזהו..
0
בסיר רוסטר מניחים נייר אפייה ועליו את הנתח שבחרתם,.
1
עיסוי עם שמן זית מכל הכיוונים ושיני שום אל תוך הבשר..
2
ממליחים ומפלפלים שמים מעל רוזמרין עלה דק וטימין מלמטה ומלמעלה..
3
ואם רוצים מתוק מה שציינתי למעלה..
4
לעטוף את הנתח עם נייר אפייה ולצפות בנייר כסף ולסגור את המכסה ולתנור 200 מעלות ל20 דקות,ואז להוריד ל120 לפחות 3 שעות..
5
אם בא לכם שהנתח יהיה מעט קריספי וצבע,תורידו את הנייר כסף ולעוד 10 דקות על חום גבוהה וזהו..
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
