הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
מתכון קציצות עם ארטישוק ובצלים ממלואים ברוטב לימוני.
לקבלת הספר של איזבלה אמקיאס במייל לחצי כאן
לבשר: בצל מגורד,תפוח אדמה מגורד,כוסברה ותבלינים לערבב טוב טוב..
למלא את הירקות שבחרתם ולהניח בצד..
בסיר סוטג' רחב לטגן בצל 1 חתוך לקוביות,כרפס כמה עלים חתוך לקוביות,גמבה ולערבב טוב טוב עד שמזהיב,להוסיף תבלינים ושום כתוש 4 יחידות ,לעררב ו2 כוסות מים ומיץ לימון,להוסיף שמיר רבע שטוף בשלמותו. לעררב ולהתחיל לסדר את הירקות ראו בתמונות..
על אש בינונית נמוכה לערבב מדי פעם וכל פעם את הרוטב מעל הירקות..
כעבור שעה בערך,אני מכניסה לתנור עם מכסה פתוח לעוד 20 דקות בערך על 180 מעלות ומוכן..
