אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של לורן חיה 💗

515
צפיות

עוגת אוראו שמנת שוקולד

המתכון של
עוגת אוראו שמנת שוקולד

עוגת ראווה! שמנת שוקולד אוראו וכל מה שטוב טעים ומשמין בעוגה אחת🤭

לקבלת הספר של לורן חיה 💗 במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • לבסיס:
  • 210 גרם עוגיות אוראו גרוסות דק
  • 60 גרם חמאה מומסת
  • 250 גרם גבינת שמנת בטעם טבעי שמנה 25-30%
  • מיכל גדול 500 מ"ל שמנת מתוקה
  • 120 גרם אבקת סוכר
  • קורט מלח
  • 230 גרם שוקולד מריר
  • 120 מ"ל שמנת מתוקה
  • 100 גרם שוקולד חלב
  • קישוטים כיד הדמיון....אני שמתי רפאלו וקוקוס מקורמל.
  • לקרם העוגה:
  • לגנאש מושלם:
אופן ההכנה
  • 0

    נתחיל בבסיס..


  • 1

    נגרוס את העוגיות אוראו דק דק. .


  • 2

    נמיס את החמאה ונשפוך לתערובת העוגיות, נערבב ונשתח בתחתית רינג ונכניס להקפאה לחצי שעה..


  • 3

    נמשיך בקרם..


  • 4

    ניקח סיר בבן מארי נמיס את השוקולד .


  • 5

    תוך כדי נקציף את השמנת במיקסר ונניח אותה בצד..


  • 6

    ניקח קערה קטנה , נשפוך את הגבינה עם אבקת הסוכר והמלח ונערבב טוב , נוביף את השוקולד לגבינה ונערבב טוב עד לתערובת אחידה..


  • 7

    נשפוך את קערת השוקולד והגבינה אל קערת הקצפת המוכנה ונערבב טוב עד לתערובת חומה אחידה..


  • 8

    נוציא את התחתית שהכנו מהמקפיא ונשתח את הקרם מעל בצורה ישרה ואחידה..


  • 9

    להשאיר במקפיא לכשעה שעתיים ואז להכין את הגנאש..


  • 10

    את השוקולד נשבור לקוביות בתוך קערה קטנה...נחמם טוב את השמנת בסיר עד לרתיחה ונשפוך אותה על השוקולד נשאיר ככה שתיים שלוש דקות ונעאבב טוב לאיחוד והמסה של הכל..


  • 11

    נוציא את העוגה מההקפאה ונשפוך את הגנאש..נחזיר לחצי שעה להתייצבות כדי שנוכל לקשט יפה..


  • 12

    העוגה צריכה להישאר בהקפאה חצי שעה לפני שרוצים לחתוך ולאכול..


  • 13

    בהצלחה😘.


0

נתחיל בבסיס..


1

נגרוס את העוגיות אוראו דק דק. .


2

נמיס את החמאה ונשפוך לתערובת העוגיות, נערבב ונשתח בתחתית רינג ונכניס להקפאה לחצי שעה..


3

נמשיך בקרם..


4

ניקח סיר בבן מארי נמיס את השוקולד .


5

תוך כדי נקציף את השמנת במיקסר ונניח אותה בצד..


6

ניקח קערה קטנה , נשפוך את הגבינה עם אבקת הסוכר והמלח ונערבב טוב , נוביף את השוקולד לגבינה ונערבב טוב עד לתערובת אחידה..


7

נשפוך את קערת השוקולד והגבינה אל קערת הקצפת המוכנה ונערבב טוב עד לתערובת חומה אחידה..


8

נוציא את התחתית שהכנו מהמקפיא ונשתח את הקרם מעל בצורה ישרה ואחידה..


9

להשאיר במקפיא לכשעה שעתיים ואז להכין את הגנאש..


10

את השוקולד נשבור לקוביות בתוך קערה קטנה...נחמם טוב את השמנת בסיר עד לרתיחה ונשפוך אותה על השוקולד נשאיר ככה שתיים שלוש דקות ונעאבב טוב לאיחוד והמסה של הכל..


11

נוציא את העוגה מההקפאה ונשפוך את הגנאש..נחזיר לחצי שעה להתייצבות כדי שנוכל לקשט יפה..


12

העוגה צריכה להישאר בהקפאה חצי שעה לפני שרוצים לחתוך ולאכול..


13

בהצלחה😘.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד