אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של ירדנה ג'אנח

2,553
צפיות

עוגת שמנת

המתכון של
עוגת שמנת

לקבלת הספר של ירדנה ג'אנח במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • לבסיס
  • כוס שוקולית
  • 4 ביצים
  • כוס קמח תופח
  • כוס נס קפה בלי חלב (לא חובה)
  • חצי כוס שמן
  • חצי כוס חלב
  • חצי כוס סוכר
  • לתערובת גבינות
  • גיל (לא חובה)
  • 3 כפות גבינת שמנת נפוליאון (לא חובה)
  • חצי כוס סוכר
  • 2 כוסות חלב
  • 500 גרם גבינה לבנה
  • 1 שמנת חמוצה
  • 500 מ"ל שמנת מתוקה
  • 2 אינסטנט פודינג וניל
  • לציפוי גנאש
  • שמנת מתוקה
  • 300 גרם שוקולד לבן/חלב
אופן ההכנה
  • 1

    מקציפים את חומרי הבצק, מעבירים לתבנית חד פעמית בינונית ואופים בתנור שחומם מראש ל-170 מעלות כ-20 דקות.


  • 2

    שופכים מעל כוס נס בלי חלב ולצנן את העוגה (לא חייב).


  • 3

    מכינים את תערובת הגבינות: מערבבים את כל המרכיבים ושופכים על התחתית שהכנו.


  • 4

    מעבירים למקרר להתייצבות.


  • 5

    מעל ניתן לצפות בגנאש שוקולד לבן/חלב, מרתיחים שמנת מתוקה וממיסים לתוכה 300 גרם שוקולד, מצננים רבע שעה ושופכים על העוגה.


  • 6

    מכניסים את העוגה למקפיא ללילה, מוציאים שעה לפני ההגשה.


1

מקציפים את חומרי הבצק, מעבירים לתבנית חד פעמית בינונית ואופים בתנור שחומם מראש ל-170 מעלות כ-20 דקות.


2

שופכים מעל כוס נס בלי חלב ולצנן את העוגה (לא חייב).


3

מכינים את תערובת הגבינות: מערבבים את כל המרכיבים ושופכים על התחתית שהכנו.


4

מעבירים למקרר להתייצבות.


5

מעל ניתן לצפות בגנאש שוקולד לבן/חלב, מרתיחים שמנת מתוקה וממיסים לתוכה 300 גרם שוקולד, מצננים רבע שעה ושופכים על העוגה.


6

מכניסים את העוגה למקפיא ללילה, מוציאים שעה לפני ההגשה.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד