הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
כל מילה מיותרת טעים אשששש🔥🔥
לקבלת הספר של ג'קלין פדלון במייל לחצי כאן
אופן ההכנה התחתית.
1) מערבבים היטב את פירורי עוגיות אוראו עם חמאה מומסת .
2) מניחים רינג בקוטר 24 ס"מ על נייר אפייה ומסדרים שקף סביב ומשטחים היטב את התערובת ומכניסים למקפיא עד להכנת העוגת .
3)מערבבים עם מיקסר ידני את הגבינה אבקת סוכר לא לערבב יותר מדי רק עד לאיחוד .
4)ממיסים 375 גרם שוקולד מריר במיקרוגל בפולסים קצרים של 30 שניות כל פעם ומערבבים .
5) בקערה נפרדת מקציפים 360 גרם שמנת מתוקה ומוסיפים בהדרגה לשוקולד בצורת קיפול.
6)מערבבים את שני התערובות ותמיד בצורת קיפול כדי לא לשבור את הקצפת.
7) יוצקים את התערובת על התחתית עוגיות אוראו ומכניסים למקפיא לשעתיים .
8)ממיסים ממרח לוטוס ושופכים על העוגה הקפוא .
ומכניסים שוב למקפיא עד להכנת הגנאש שוקולד חלב .
9)אופן ההכנת גנאש שוקולד חלב .
מביאים לרתיחה 180 מ"ל שמנת מתוקה ומכניסים 210 גרם שוקולד חלב מכסים לדקה ומערבבים עד לקבלת גנאש חלק ומבריק .
10) שופכים על העוגה הקפוא ושוב מחזירים למקפיא עד להכנת הקצפת .
10) מקציפים 1/2שמנת מתוק עם 1/4 כוס חלב 1/2 פודינג וניל עד לקבלת קצף יציב מעבירים לשקית זילוף ומזלפים סביב העוגה, מניחים חטיפי קליקים ומפזרים פירורי חטיפי מקופלת סביב ומעבירים למקרר להפשרה ואפשר להגיש.
אפשר לשמור במקפיא עד שלושה שבועות .
