ספר המתכונים של אורנה לביא
- קטגוריהתבשילים
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיקל מאוד
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
-
-
-
-
-
-
-
-
איטריות מסולסלות - ככה כמות כמו השאר בערך
-
-
מים שיכסו הכל פלוס עוד קצת
-
-
-
לפי העין - כמון, כורכום, קארי
-
יין אדום יבש, ברמה של שתיה
אופן ההכנה
-
0
לקצץ את הירקות.
-
1
להרתיח את השמן בסיר. כל הזמן על אש גבוהה. .
-
2
להכניס את הירקות ולערבב כל הזמן עם כף עץ.
-
3
אחרי כמה דקות להוסיף את האיטריות, לערבב ולהוסיף את המים והמלח..
-
4
כשהמים רותחים להוסיף את שאר התבלינים. לערבב כל הזמן..
-
5
כשהמים מתאדים כמעט לגמרי, להוסיף את היין ולכסות את הסיר לכמה דקות. .
-
6
להוריד את המכסה, תערבב ולתת למים להצטמצם..
-
7
להגיש חם, זה מושלם עם דגים..
0
לקצץ את הירקות.
1
להרתיח את השמן בסיר. כל הזמן על אש גבוהה. .
2
להכניס את הירקות ולערבב כל הזמן עם כף עץ.
3
אחרי כמה דקות להוסיף את האיטריות, לערבב ולהוסיף את המים והמלח..
4
כשהמים רותחים להוסיף את שאר התבלינים. לערבב כל הזמן..
5
כשהמים מתאדים כמעט לגמרי, להוסיף את היין ולכסות את הסיר לכמה דקות. .
6
להוריד את המכסה, תערבב ולתת למים להצטמצם..
7
להגיש חם, זה מושלם עם דגים..
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
עוד באמהות מבשלות ביחד
