הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
חותכים את תפוחי האדמה לקוביות בינוניות, שמים אותם בסיר גדול עם מים מהברז עד כיסוי או יותר + מלח + אבקת סודה לשתייה, זה הטריק שיהפוך את תפוחי האדמה לקראנצ'ים מבחוץ ופריכים מבפנים, מביאים לרתיחה כ-10 דקות, תפוחי האדמה אמורים להתרכך אבל לא עד הסוף, אבקת הסודה לשתייה גם תשמור שתפוחי האדמה יישארו שלמים בזמן הבישול, מסננים את המים מתפוחי האדמה..
מחממים תנור אפייה ל-190 מעלות טורבו..
שמים בקערה קטנה את השמן זית והתבלינים (קורנפלור, פפריקה מתוקה, מלח, פלפל שחור, שום גבישי, כורכום, טימין יבש, רוזמרין יבש) ומערבבים היטב עד לקבלת תערובת אחידה..
מוסיפים את השמן והתבלינים לסיר עם תפוחי האדמה, סוגרים את הסיר עם מכסה, מנענעים אותו בשתי הידיים כך שכל תפוחי האדמה יצופו היטב בשמן ובתבלינים..
מסדרים את תפוחי האדמה בשכבה אחידה לא בגבהים על תבנית מרופדת בנייר אפייה משומן היטב, מפזרים מעל תפוחי האדמה פירורי לחם, מכניסים את התבנית למרכז התנור ואופים כשעה או עד שתפוחי האדמה זהובים..
רצוי להגיש מייד אבל הם טעימים גם אחרי שעות..
זהו חברות וחברים תיהנו, בהזדמנות זו מאחלת לכולם חג עצמאות שמח..
בתיאבון! אז ... כנסו למטבח וספרו איך היה.
