הוסיפי
מתכון >
כל המתכונים מתכונים חדשים צור קשר טיפים הוספת מתכון
אהבת את
הספר?
אהבת את
הספר? חפשי
מתכון

ספר המתכונים של ירדנה ג'אנח

5,036
צפיות

לחם עם ביצה (לחם פורים)

המתכון של
לחם עם ביצה (לחם פורים)

לקבלת הספר של ירדנה ג'אנח במייל לחצי כאן

  • קטגוריהסלטים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 1 קילו קמח שטיבל 18+ (עדיף שטיבל אבל אפשר גם קמח רגיל)
  • 50 גרם שימרית או 2 כפות שמרים יבשים
  • 2 ביצים
  • רבע כוס שמן
  • חצי כוס סוכר חום
  • 1 כף מלח
  • 1/2 2 כוסות מים פושרים (אם צריך אפשר להוסיף עוד)
  • 8 ביצים קשות
אופן ההכנה
  • 1

    בקערת מיקסר מכניסים את הקמח, הסוכר והשמרים ומערבבים.


  • 2

    בהדרגה מוסיפים את כל הנוזלים ו-2 הביצים ובאמצע הלישה מוסיפים את המלח.


  • 3

    לשים את הבצק כ 6-7 דקות או עד שנקבל בצק חלק ולא דביק מדי.


  • 4

    מעבירים את הבצק לקערה נקייה משומנת ומכסים בניילון (לא נצמד) ומתפחים כשעה.


  • 5

    לאחר ההתפחה, לשים שוב את הבצק ומחלקים אותו ל-8 כדורים ומניחים אותם על משטח מקומח ושוב להתפחה למשך 12 דקות.


  • 6

    לאחר 12 דקות, יוצרים צורות של לחמניות ומכניסים לבצק את הביצה הקשה.


  • 7

    מניחים את הלחמניות על תבנית עם נייר אפייה מקומח ונותנים ללחמניות שוב התפחה למשך חצי שעה.


  • 8

    מכניסים לתנור שחומם ל-180 מעלות למשך חצי שעה.


1

בקערת מיקסר מכניסים את הקמח, הסוכר והשמרים ומערבבים.


2

בהדרגה מוסיפים את כל הנוזלים ו-2 הביצים ובאמצע הלישה מוסיפים את המלח.


3

לשים את הבצק כ 6-7 דקות או עד שנקבל בצק חלק ולא דביק מדי.


4

מעבירים את הבצק לקערה נקייה משומנת ומכסים בניילון (לא נצמד) ומתפחים כשעה.


5

לאחר ההתפחה, לשים שוב את הבצק ומחלקים אותו ל-8 כדורים ומניחים אותם על משטח מקומח ושוב להתפחה למשך 12 דקות.


6

לאחר 12 דקות, יוצרים צורות של לחמניות ומכניסים לבצק את הביצה הקשה.


7

מניחים את הלחמניות על תבנית עם נייר אפייה מקומח ונותנים ללחמניות שוב התפחה למשך חצי שעה.


8

מכניסים לתנור שחומם ל-180 מעלות למשך חצי שעה.

אמהות מבשלות ביחד >>
מתכונים נוספים >> 

אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים

לחם פרנה – מלי מאירוב • לחם פרינה כמו של פעם!!!! – Shuly Asulin Karasin • בשר צלי מס' 5 עם פטריות ומיני תפו"א – סיון אוחיון אברג׳ל • קציצות עם אפונה – סוניה סאני בן הרוש • פרגיות עם פטריות ברוטב משגע – סוניה סאני בן הרוש • סלט ירוק עם חמוציות ופקאן משגע – סוניה סאני בן הרוש • צלי בשר בתנור עם ניחוח משגעעע – סיון אסולין מלול • אסאדו בתנור עם בצלצלי שאלוט ותפו"א – אילנית בניזרי • כרעי עוף עם תפוחי אדמה בגריל "כמו בסופר" של סבתא לאה – לאה מאיר • לחם שום נתלש – מלי מאירוב

מתכונים מומלצים
סלט פלפלים 1,399 צפיות סלט פלפלים
סלט עם גרגירי ח... 1,225 צפיות סלט עם גרגירי ח...
סלט פסטה 1,530 צפיות סלט פסטה
סלט בריא וטעים 2,600 צפיות סלט בריא וטעים
בסיסה 11,383 צפיות בסיסה
מטבוחה או מרדומ... 3,108 צפיות מטבוחה או מרדומ...
עוד באמהות מבשלות ביחד
עוגות עוגיות מאפים גלידות דגים ירקות מתכון לאורז לחמים קינוחי כוסות ריבות פסטה מתכונים טבעוניים מתכונים למנות ראשונות מתכונים דיאטטים מתכוני ילדים תוספות קינוחים סלטים פשטידות מתכוני עוף תבשילים ללא גלוטן מרקים