הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
לשמן תבנית עגולה 24 היטב.
לחמם תנור לחום בינוני.
להקציף חלבונים עם סוכר לקצף יציב.
להוסיף חלמונים לחלבונים ולערבב, להוסיף שמן ותמצית וניל ולערבב, להוסיף קמח מצה, אבקת אפיה וקקאו ולערבב עד לאחידות של הבלילה.
להעביר לתבנית וליישר.
לאפות כרבע שעה עד עשרים דקות עד שמוכן, לבדוק עם קיסם, לקרר מעט.
לשפוך מעל את הסירופ.
להקציף את מרכיבי הקרם ולמרוח על התחתית בעוד התחתית בתבנית, ליישר ולהכניס למקפיא למשך כשעה עד שהקרם יתייצב. להוציא מהמקפיא ולהעביר סכין בין התבנית לקרם כדי שיהיה קל לחלץ. להעביר לצלחת הגשה בזהירות.
להמיס על אש קטנה את השוקולד הלבן והשמנת ולשפוך על העוגה.
להחזיר לקירור, עדיף להגיש למחרת עד שהקרם יתייצב.
