אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של יוענה נחום

143
צפיות

חלות מעולות לשבת

המתכון של
חלות מעולות לשבת

חלות רכות ואווריריות! נטרפו ברגע!

לקבלת הספר של יוענה נחום במייל לחצי כאן

  • קטגוריהלחמים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 1 קילו קמח
  • 2.5 כפות שמרים יבשים
  • 2 כפות סוכר
  • 1/3 כוס שמן
  • 1 שקית אבקת אפיה
  • 1 כף מלח
  • 2.5-3 כוסות מים פושרים
אופן ההכנה
  • 0

    להמיס את השמרים, הסוכר וחצי כוס מים פושרים יחד עד שהשמרים נמסים וטיפה תוססים.


  • 1

    בקערה נפרדת לערבב את הקמח ואבקת האפייה.


  • 2

    לשפוך את השמרים המומסים לקערת הקמח ולהוסיף עוד שתי כוסות מים פושרים ולערבב היטב.


  • 3

    להוסיף את השמן וללוש טוב עד שמתחיל להיווצר בצק..


  • 4

    להוסיף מלח והלמשיך ללוש היטב בידיים משומנות. אם חסר נוזלים להוסיף מים בהדרגה. .


  • 5

    לשמן את הבצק כדי שלא ידבק בהתפחה, לכסות ולתת לתפוח עד להכפלת הנפח..


  • 6

    ללוש שוב עם ידיים משומנות ולהתפיח בשנית כחצי שעה..


  • 7

    ליצור חלות ולהתפיח עוד כעשרים דקות..


  • 8

    למרוח ביצה טרופה ומעט מלח גס (מומלץ מאוד) ולהכניס לתנור עד להשחמה..


  • 9

    בתאבון!.


0

להמיס את השמרים, הסוכר וחצי כוס מים פושרים יחד עד שהשמרים נמסים וטיפה תוססים.


1

בקערה נפרדת לערבב את הקמח ואבקת האפייה.


2

לשפוך את השמרים המומסים לקערת הקמח ולהוסיף עוד שתי כוסות מים פושרים ולערבב היטב.


3

להוסיף את השמן וללוש טוב עד שמתחיל להיווצר בצק..


4

להוסיף מלח והלמשיך ללוש היטב בידיים משומנות. אם חסר נוזלים להוסיף מים בהדרגה. .


5

לשמן את הבצק כדי שלא ידבק בהתפחה, לכסות ולתת לתפוח עד להכפלת הנפח..


6

ללוש שוב עם ידיים משומנות ולהתפיח בשנית כחצי שעה..


7

ליצור חלות ולהתפיח עוד כעשרים דקות..


8

למרוח ביצה טרופה ומעט מלח גס (מומלץ מאוד) ולהכניס לתנור עד להשחמה..


9

בתאבון!.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד