הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
חלות רכות ואווריריות! נטרפו ברגע!
לקבלת הספר של יוענה נחום במייל לחצי כאן
להמיס את השמרים, הסוכר וחצי כוס מים פושרים יחד עד שהשמרים נמסים וטיפה תוססים.
בקערה נפרדת לערבב את הקמח ואבקת האפייה.
לשפוך את השמרים המומסים לקערת הקמח ולהוסיף עוד שתי כוסות מים פושרים ולערבב היטב.
להוסיף את השמן וללוש טוב עד שמתחיל להיווצר בצק..
להוסיף מלח והלמשיך ללוש היטב בידיים משומנות. אם חסר נוזלים להוסיף מים בהדרגה. .
לשמן את הבצק כדי שלא ידבק בהתפחה, לכסות ולתת לתפוח עד להכפלת הנפח..
ללוש שוב עם ידיים משומנות ולהתפיח בשנית כחצי שעה..
ליצור חלות ולהתפיח עוד כעשרים דקות..
למרוח ביצה טרופה ומעט מלח גס (מומלץ מאוד) ולהכניס לתנור עד להשחמה..
בתאבון!.
