אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של סיון מעודה

150
צפיות

קובה סולת

המתכון של
קובה  סולת

מתכון שקיבלתי מחמתי

לקבלת הספר של סיון מעודה במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתבשילים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • חצי קילו סולת, חצי 300 גרם בשר טחון, בצל גזר, גרגירי חומוס, פטרוזיליה, מים, שמן ,רסק, תבלינים: מלח פלפל שחור אבקת מרק כורכום כמון פפריקה מתוקה קינמון
אופן ההכנה
  • 0

    בקערה מנפים את הסולת ומוסיפים 2 כוסות מים וכף אבקת מרק הבצק צריך לצאת רך וגמיש לעבודה .


  • 1

    בקערה נוספת שמים בשר בצל פטרוזיליה ותבלינים ומערבבים.


  • 2

    מרטיבים ידיים ומתחילים ליצור את הקובות לוקחים חתיכה מהבצק משטחים על היד שמים מעל חתיכה מהבשר וסוגרים את הבצק מגלגלים משטחים ושמים במגש בצד(*טיפ -גם את המגש להרטיב במים בכדי שהקובות לא ידבקו).


  • 3

    בסיר רחב שמים שמן ומוסיפים גזר חתוך לרצועות מטגנים כדקה שתיים ומוסיפים מים כחצי מגובה הסיר 3 כפות רסק מלח אבקת מרק פפריקה מתוקה וכורכום מערבבים ומכסים את הסיר עד לרתיחה .


  • 4

    מוסיפים את הגרגרי חומוס והקובות ומנערים את הסיר שהקובות יתכסו ברוטב.


  • 5

    לבשל 40 דקות על אש בינונית ולנער כל כמה דקות את הסיר כדי שהקובות לא ידבקו אחת לשנייה מאוד חשוב !.


  • 6

    בתאבון:).


0

בקערה מנפים את הסולת ומוסיפים 2 כוסות מים וכף אבקת מרק הבצק צריך לצאת רך וגמיש לעבודה .


1

בקערה נוספת שמים בשר בצל פטרוזיליה ותבלינים ומערבבים.


2

מרטיבים ידיים ומתחילים ליצור את הקובות לוקחים חתיכה מהבצק משטחים על היד שמים מעל חתיכה מהבשר וסוגרים את הבצק מגלגלים משטחים ושמים במגש בצד(*טיפ -גם את המגש להרטיב במים בכדי שהקובות לא ידבקו).


3

בסיר רחב שמים שמן ומוסיפים גזר חתוך לרצועות מטגנים כדקה שתיים ומוסיפים מים כחצי מגובה הסיר 3 כפות רסק מלח אבקת מרק פפריקה מתוקה וכורכום מערבבים ומכסים את הסיר עד לרתיחה .


4

מוסיפים את הגרגרי חומוס והקובות ומנערים את הסיר שהקובות יתכסו ברוטב.


5

לבשל 40 דקות על אש בינונית ולנער כל כמה דקות את הסיר כדי שהקובות לא ידבקו אחת לשנייה מאוד חשוב !.


6

בתאבון:).


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד