אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של לאה מאיר

4,936
צפיות

עוגת מייפל אגוזים וקינמון הכי מושלמת שתכינו ב-2 דקות של סבתא לאה

המתכון של
עוגת מייפל אגוזים וקינמון הכי מושלמת שתכינו ב-2 דקות של סבתא לאה

עוגה בחושה, פרווה, ממכרת, מפנקת, הכי נימוחה, ערבוב ולתנור כל אחד יכול, וכן אפשר גם עם קמח ללא גלוטן או עם קמח כוסמין.

לקבלת הספר של לאה מאיר במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • להצלחת העוגה יש להשתמש בכוסות ובכפות אוניברסליים.
  • נדרש ...
  • תבנית עגולה בקוטר 24-26 או תבנית מלבנית בינונית 32x25 או 2 תבניות אינגליש קייק.
  • לעוגה ...
  • 4 ביצים שלמות בגודל L.
  • 1 כוס סוכר (200 גרם).
  • 3 שקיות סוכר וניל (30 גרם).
  • 1/2 כוס שמן (120 מ"ל).
  • קורט מלח.
  • 1 כוס מיץ תפוזים סחוט טרי (240 מ"ל) אפשר להשתמש במיץ תפוזים קנוי, לשיקולכם.
  • 1 וחצי כוסות קמח תופח מנופה (210 גרם).
  • או 1 וחצי כוסות קמח רגיל מנופה + 1 שקית אבקת אפייה (10 גרם).
  • או 1 וחצי כוסות קמח כוסמין לבן מנופה + 1 שקית אבקת אפייה (10 גרם).
  • או 1 וחצי כוסות קמח ללא גלוטן מנופה + 1 שקית אבקת אפייה (10 גרם).
  • לתערובת האגוזים והקינמון ...
  • 1 כוס אגוזי פקאן או 1 כוס אגוזי מלך או שילוב של חצי כוס אגוזי פקאן וחצי כוס אגוזי מלך, לשיקולכם.
  • 2 כפיות סוכר.
  • 1/2 כפית קינמון טחון, שימו לב!!! למי שלא אוהב קינמון אפשר לוותר.
  • לציפוי ...
  • סירופ מייפל בנדיבות.
אופן ההכנה
  • 1

    מחממים תנור אפייה ל-175 מעלות קו עליון קו תחתון לא טורבו.


  • 2

    בקערה גדולה שמים את הביצים השלמות, הסוכר, סוכר וניל, שמן, קורט מלח ומערבבים היטב בעזרת מטרפה ידנית עד לקבלת תערובת אחידה וחלקה.


  • 3

    מוסיפים את מיץ התפוזים וממשיכים לטרוף עד שהמיץ תפוזים נטמע היטב בתערובת.


  • 4

    מוסיפים את הקמח התופח או הקמח שבחרתם + אבקת אפייה וממשיכים לטרוף עד לקבלת תערובת אחידה וחלקה ללא גושים, משמנים היטב את התבנית/תבניות, יוצקים את התערובת לתבנית/תבניות האפייה.


  • 5

    הכנת תערובת האגוזים והקינמון....


  • 6

    קוצצים את האגוזים ושמים בתוך קערה קטנה, מוסיפים את הסוכר, הקינמון ומערבבים היטב, מפזרים בעזרת הידיים על העוגה/עוגות, דופקים 2 דפיקות קטנות על השיש.


  • 7

    מכניסים למרכז התנור את העוגה/עוגות ואופים 30-40 דקות או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה/עוגות יוצא יבש.


  • 8

    מוציאים את העוגה/עוגות מהתנור, לא מחכים לעוגה/לעוגות להתקרר, אלא יוצקים מיד עוד שהעוגה חמה/עוגות חמות סירופ מייפל בנדיבות .


  • 9

    זהו מוכן! כמה דקות עבודה ויש לכם עוגה משגעת.


  • 10

    בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה.


1

מחממים תנור אפייה ל-175 מעלות קו עליון קו תחתון לא טורבו.


2

בקערה גדולה שמים את הביצים השלמות, הסוכר, סוכר וניל, שמן, קורט מלח ומערבבים היטב בעזרת מטרפה ידנית עד לקבלת תערובת אחידה וחלקה.


3

מוסיפים את מיץ התפוזים וממשיכים לטרוף עד שהמיץ תפוזים נטמע היטב בתערובת.


4

מוסיפים את הקמח התופח או הקמח שבחרתם + אבקת אפייה וממשיכים לטרוף עד לקבלת תערובת אחידה וחלקה ללא גושים, משמנים היטב את התבנית/תבניות, יוצקים את התערובת לתבנית/תבניות האפייה.


5

הכנת תערובת האגוזים והקינמון....


6

קוצצים את האגוזים ושמים בתוך קערה קטנה, מוסיפים את הסוכר, הקינמון ומערבבים היטב, מפזרים בעזרת הידיים על העוגה/עוגות, דופקים 2 דפיקות קטנות על השיש.


7

מכניסים למרכז התנור את העוגה/עוגות ואופים 30-40 דקות או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה/עוגות יוצא יבש.


8

מוציאים את העוגה/עוגות מהתנור, לא מחכים לעוגה/לעוגות להתקרר, אלא יוצקים מיד עוד שהעוגה חמה/עוגות חמות סירופ מייפל בנדיבות .


9

זהו מוכן! כמה דקות עבודה ויש לכם עוגה משגעת.


10

בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד