אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של לאה מאיר

331
צפיות

עוגת מייפל ואגוזים מפנקת של דודה איריס

המתכון של
עוגת מייפל ואגוזים מפנקת של דודה איריס

עוגת מייפל ואגוזים!!! עוגת הדגל של דודה איריס, עוגה בחושה טעימה, נפלאה, מנצחת, קערה, ערבוב ולתנור (10 דקות) אין פשוט מזה כל אחד יכול.

לקבלת הספר של לאה מאיר במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • להצלחת העוגה יש להשתמש בכוסות אוניברסליות.
  • תבנית עגולה 24-26 או 2 תבניות אינגליש קייק.
  • 3 ביצים.
  • 1/2 כוס שמן(100 גרם).
  • 1 ורבע כוסות סוכר (250 גרם).
  • 3 שקיות סוכר וניל (30 גרם).
  • 1 גביע שמנת חמוצה (200 מ"ל).
  • 1 ורבע כוסות קמח תופח מנופה (175 גרם) אפשר להחליף את הקמח התופח ב-1 ורבע כוסות קמח לבן רגיל מנופה + 1 שקית אבקת אפייה (10 גרם).
  • 1/4 כוס סירופ מייפל (60 גרם).
  • לציפוי העוגה
  • סירופ מייפל בנדיבות.
  • אגוזי פקאן קצוצים גס בנדיבות (ממליצה על פקאן סיני).
  • רק אם רוצים ואוהבים אפשר לפזר מעל העוגה מעט קינמון יחד עם אגוזי הפקאן.
אופן ההכנה
  • 1

    מחממים תנור אפייה ל-180 מעלות.


  • 2

    שמים בקערה את הביצים, שמן, סוכר, סוכר וניל, שמנת חמוצה ומערבבים בעזרת מטרפה ידנית עד לקבלת תערובת אחידה.


  • 3

    מוסיפים את הקמח התופח או הקמח הרגיל יחד עם שקית אבקת האפייה ומערבבים עוד 2 דקות נוספות .


  • 4

    מוסיפים את הסירופ המייפל וממשיכים לערבב עד לקבלת תערובת אחידה וחלקה .


  • 5

    יוצקים את תערובת העוגה לתבניות/תבנית משומנת היטב.


  • 6

    מפזרים בנדיבות מעל את אגוזי הפקאן או כל תוספת שתרצו (אפשר גם בלי כלום).


  • 7

    דופקים על השיש 2 דפיקות קטנות להוצאת האוויר, מכניסים לתנור לאפייה למשך 35-40 דקות, העוגה מוכנה כאשר קיסם הננעץ במרכזה יוצא יבש.


  • 8

    מיד לאחר הוצאת העוגה/עוגות מהתנור כשעודן חמות חוררו מספר חורים בעזרת קיסם וצקו סירופ מייפל בנדיבות, סירופ המייפל ייספג לתוך העוגות/עוגה לאחר מספר דקות וישמור אותה רכה.


  • 9

    טיפ... אפשר לעשות את העוגה פרווה, החליפו את השמנת החמוצה ב-2/3 כוס מיץ תפוזים.


  • 10

    זהו מוכן! רוצים משהו מתוק ומהיר זו העוגה, קלה להכנה והכי טעימה, פינוק טעים ומושלם .


  • 11

    בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה .


1

מחממים תנור אפייה ל-180 מעלות.


2

שמים בקערה את הביצים, שמן, סוכר, סוכר וניל, שמנת חמוצה ומערבבים בעזרת מטרפה ידנית עד לקבלת תערובת אחידה.


3

מוסיפים את הקמח התופח או הקמח הרגיל יחד עם שקית אבקת האפייה ומערבבים עוד 2 דקות נוספות .


4

מוסיפים את הסירופ המייפל וממשיכים לערבב עד לקבלת תערובת אחידה וחלקה .


5

יוצקים את תערובת העוגה לתבניות/תבנית משומנת היטב.


6

מפזרים בנדיבות מעל את אגוזי הפקאן או כל תוספת שתרצו (אפשר גם בלי כלום).


7

דופקים על השיש 2 דפיקות קטנות להוצאת האוויר, מכניסים לתנור לאפייה למשך 35-40 דקות, העוגה מוכנה כאשר קיסם הננעץ במרכזה יוצא יבש.


8

מיד לאחר הוצאת העוגה/עוגות מהתנור כשעודן חמות חוררו מספר חורים בעזרת קיסם וצקו סירופ מייפל בנדיבות, סירופ המייפל ייספג לתוך העוגות/עוגה לאחר מספר דקות וישמור אותה רכה.


9

טיפ... אפשר לעשות את העוגה פרווה, החליפו את השמנת החמוצה ב-2/3 כוס מיץ תפוזים.


10

זהו מוכן! רוצים משהו מתוק ומהיר זו העוגה, קלה להכנה והכי טעימה, פינוק טעים ומושלם .


11

בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד