אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אורנה לביא

16
צפיות

פירה בנוסח שלי

המתכון של

הפירה שלי, כמו הכל אצלי, הוא בריא. אבל כמו כל פירה, הוא לא במיוחד מרזה...

לקבלת הספר של אורנה לביא במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתבשילים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • תפוחי אדמה מהסוג הצהוב, כמה שיותר קטנים. לא לקלף. לבשל עד לריכוך. על אש בינונית.
  • בצל חום - רבע ממשקל תפוחי האדמה. לבשל ביחד.
  • ראש שום אחד לכל קילו תפוחי אדמה. ביחד עם הנ"ל, בסיר.
  • רבע זר פטרוזיליה.
  • רבע זר כוסברה.
  • שליש זר שמיר.
  • לפי הטעם - מלח ים, פלפל לבן, צ׳ילי קצוץ (יבש או חי)
  • שמן זית
  • אפשר להוסיף זיתים, עגבניות, קישואים, חצילים, גזר, סרדינים, פטריות... ועוד המצאות...
אופן ההכנה
  • 0

    לבשל את תפוחי האדמה עם הבצל, השום והתבלינים, עד שתפוחי האדמה מתרככים. טועמים את המים ועושים תיקוני תיבול, אם צריך..


  • 1

    מסננים את תוכן הסיר..


  • 2

    מועכים את תפוחי האדמה..


  • 3

    מכסחים את הבצל והשום ומוסיפים אותם לתפוחי האדמה..


  • 4

    מקצצים את עשבי התיבול כולל הגבעולים שלהם, ומוסיפים גם אותם..


  • 5

    בודקים את הטעם ועושים תיקוני תיבול, אם צריך..


  • 6

    מוסיפים שמן זית - לא יותר מדי! .


  • 7

    אם רוצים להוסיף מה שמתחשק, אבל דברים שמתאימים אחד לשני, ובלי הגזמה..


0

לבשל את תפוחי האדמה עם הבצל, השום והתבלינים, עד שתפוחי האדמה מתרככים. טועמים את המים ועושים תיקוני תיבול, אם צריך..


1

מסננים את תוכן הסיר..


2

מועכים את תפוחי האדמה..


3

מכסחים את הבצל והשום ומוסיפים אותם לתפוחי האדמה..


4

מקצצים את עשבי התיבול כולל הגבעולים שלהם, ומוסיפים גם אותם..


5

בודקים את הטעם ועושים תיקוני תיבול, אם צריך..


6

מוסיפים שמן זית - לא יותר מדי! .


7

אם רוצים להוסיף מה שמתחשק, אבל דברים שמתאימים אחד לשני, ובלי הגזמה..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
עוד באמהות מבשלות ביחד