אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של ש ס

183
צפיות

קוביות חציל מרוקאי

המתכון של
קוביות חציל מרוקאי

סלט מושלם לניגוב עם החלה

לקבלת הספר של ש ס במייל לחצי כאן

  • קטגוריהסלטים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 1 חציל
  • חצי גמבה
  • צרור כוסברה
  • פפריקה
  • מלח
  • לימון
  • מעט חומץ
  • כמון
  • שום טרי/גבישי
אופן ההכנה
  • 0

    חותכים את החציל לקוביות בינוניות.


  • 1

    משרים עם מלח כחצי שעה.


  • 2

    שוטפים ומנערים.


  • 3

    מטגנים בשמן עמוק.


  • 4

    כשהחצילים משחימים מוציאים לקערה(בלי נייר סופג ואז לא צריך לשים שמן בסלט).


  • 5

    חותכים את הגמבה לרצועות דקות ומוסיפים לחצילים.


  • 6

    שוטפים את הכוסברה ,חותכים דק ומוסיפים לקערה.


  • 7

    מטבלים בכפית כמון, 3 כפות פפריקה , מלח לפי הטעם, מעט לימון , מעט חומץ.


  • 8

    חותכים את השום לפרוסות דקות /שמים מעט שום גבישי.


0

חותכים את החציל לקוביות בינוניות.


1

משרים עם מלח כחצי שעה.


2

שוטפים ומנערים.


3

מטגנים בשמן עמוק.


4

כשהחצילים משחימים מוציאים לקערה(בלי נייר סופג ואז לא צריך לשים שמן בסלט).


5

חותכים את הגמבה לרצועות דקות ומוסיפים לחצילים.


6

שוטפים את הכוסברה ,חותכים דק ומוסיפים לקערה.


7

מטבלים בכפית כמון, 3 כפות פפריקה , מלח לפי הטעם, מעט לימון , מעט חומץ.


8

חותכים את השום לפרוסות דקות /שמים מעט שום גבישי.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד