ספר המתכונים של ש ס
- קטגוריהסלטים
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: קל
אופן ההכנה
-
0
חותכים את החציל לקוביות בינוניות.
-
1
משרים עם מלח כחצי שעה.
-
2
שוטפים ומנערים.
-
3
מטגנים בשמן עמוק.
-
4
כשהחצילים משחימים מוציאים לקערה(בלי נייר סופג ואז לא צריך לשים שמן בסלט).
-
5
חותכים את הגמבה לרצועות דקות ומוסיפים לחצילים.
-
6
שוטפים את הכוסברה ,חותכים דק ומוסיפים לקערה.
-
7
מטבלים בכפית כמון, 3 כפות פפריקה , מלח לפי הטעם, מעט לימון , מעט חומץ.
-
8
חותכים את השום לפרוסות דקות /שמים מעט שום גבישי.
0
חותכים את החציל לקוביות בינוניות.
1
משרים עם מלח כחצי שעה.
2
שוטפים ומנערים.
3
מטגנים בשמן עמוק.
4
כשהחצילים משחימים מוציאים לקערה(בלי נייר סופג ואז לא צריך לשים שמן בסלט).
5
חותכים את הגמבה לרצועות דקות ומוסיפים לחצילים.
6
שוטפים את הכוסברה ,חותכים דק ומוסיפים לקערה.
7
מטבלים בכפית כמון, 3 כפות פפריקה , מלח לפי הטעם, מעט לימון , מעט חומץ.
8
חותכים את השום לפרוסות דקות /שמים מעט שום גבישי.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
