הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמהחותכים את החציל לקוביות בינוניות.
משרים עם מלח כחצי שעה.
שוטפים ומנערים.
מטגנים בשמן עמוק.
כשהחצילים משחימים מוציאים לקערה(בלי נייר סופג ואז לא צריך לשים שמן בסלט).
חותכים את הגמבה לרצועות דקות ומוסיפים לחצילים.
שוטפים את הכוסברה ,חותכים דק ומוסיפים לקערה.
מטבלים בכפית כמון, 3 כפות פפריקה , מלח לפי הטעם, מעט לימון , מעט חומץ.
חותכים את השום לפרוסות דקות /שמים מעט שום גבישי.