אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של ש ס

431
צפיות

עוגת ג'רבו

המתכון של
עוגת ג'רבו

עוגת שכבות הונגרית, טעימה מאוד ופשוטה להכנה. מהספר מאכלי עדות

לקבלת הספר של ש ס במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • לבצק:
  • 10 גרם שמרים
  • רבע כוס מים פושרים להמסת השמרים
  • 200גרם מרגרינה רכה
  • 2 וחצי כוסות קמח
  • 2 כפות סוכר
  • 1 ביצה גדולה
  • 1 חלמון ביצה
  • קורט מלח
  • 150 גרם אגוזי מלך טחונים
  • 5.5 כפות סוכר
  • 200 גרם ריבה (למריחה)
  • 4 כפות סוכר
  • חצי כוס מים
  • 3 כפות קקאו
  • 30 גרם מרגרינה
  • כפית תמצית רום
  • (אם יוצא לך נוזלי מידי תערבבי בצד קצת קורנפלור עם מים ותוסיפי לקרם)
  • למילוי:
  • לקרם:
אופן ההכנה
  • 0

    ממיסים בקערה קטנה את השמרים והמים.


  • 1

    בוחשים בקערה את המרגרינה והסוכר, מוסיפים את הקמח, המלח, הביצהוהשמרים. לשים היטב עד לקבלת בצק חלק. משהים לתפוח בכלי מכוסה כ30 דקות..


  • 2

    מחלקים את הבצק ל3 חלקים שווים.


  • 3

    משמנים תבנית אפיה מלבנית בקוטר 26..


  • 4

    זורים קמח על השיש ומרדדים את שלושת החלקים לגודל התבנית..


  • 5

    מכינים את תערובת הסוכר והאגוזים..


  • 6

    מעבירים עלה ראשון לתבנית ועליו מורחים ריבה , מפזרים את תערובת הסוכר והאגוזים. .


  • 7

    מניחים מעל עוד חתיכת בצק מרודד ושוב חוזרים על הפעולה עם הריבה והאגוזים.מניחים מעל את חתיכת הבצק המרודד האחרונה..


  • 8

    אופים בחום בינוני כ30 דקות, מוציאים מהתנור ומצננים..


  • 9

    הקרם: ממיסים בסיר קטן את כל החומרים..


  • 10

    מורחים את הקרם על העוגה בעודו חם ומצננים..


  • 11

    העוגה מוכנה. בהצלחה!.


0

ממיסים בקערה קטנה את השמרים והמים.


1

בוחשים בקערה את המרגרינה והסוכר, מוסיפים את הקמח, המלח, הביצהוהשמרים. לשים היטב עד לקבלת בצק חלק. משהים לתפוח בכלי מכוסה כ30 דקות..


2

מחלקים את הבצק ל3 חלקים שווים.


3

משמנים תבנית אפיה מלבנית בקוטר 26..


4

זורים קמח על השיש ומרדדים את שלושת החלקים לגודל התבנית..


5

מכינים את תערובת הסוכר והאגוזים..


6

מעבירים עלה ראשון לתבנית ועליו מורחים ריבה , מפזרים את תערובת הסוכר והאגוזים. .


7

מניחים מעל עוד חתיכת בצק מרודד ושוב חוזרים על הפעולה עם הריבה והאגוזים.מניחים מעל את חתיכת הבצק המרודד האחרונה..


8

אופים בחום בינוני כ30 דקות, מוציאים מהתנור ומצננים..


9

הקרם: ממיסים בסיר קטן את כל החומרים..


10

מורחים את הקרם על העוגה בעודו חם ומצננים..


11

העוגה מוכנה. בהצלחה!.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד