אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של ג'קלין פדלון

1,002
צפיות

סלט חצילים וגמבות חריף פיקנטי

המתכון של
סלט חצילים וגמבות חריף פיקנטי

כל מילה מיותרת👌👌👌👌👌

לקבלת הספר של ג'קלין פדלון במייל לחצי כאן

  • קטגוריהסלטים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 1 חציל חתוך לקוביות קטנות
  • 1 גמבה אדומה לקוביות
  • 1 גמבה ירוקה לקוביות
  • 2 בצלים לקוביות
  • 1 כך שטוחה פפריקה מתוקה
  • 1 כך שטוחה פפריקה חריפה גרוסה
  • 1 כף שטוחה כורכום
  • 1 כף שטוחה כמון
  • רבע כף פלפל שחור גרוס
  • חצי כפית מלח
  • 1 כף דבש
  • 1/2 כוס חומץ
  • 1 כוס מים
  • כוס כוסברה קצוצה
אופן ההכנה
  • 1

    1) מטגנים את החציל עד להזהבה.


  • 2

    2)מוציאים עם מסננת ושמים אותו בסיר.


  • 3

    3) מטגנים את שני סוגי הגמבות יחד עם פלפל החריף עד להזהבה וגם אותם שמים לסיר.


  • 4

    4) מטגנים את הבצל עד להזהבה וגם אותו מכניסים לסיר.


  • 5

    5) מוסיפים את התבלינים שום דבש חומץ ומים ומבשלים כ 30 דק⏲ על אש נמוכה.


  • 6

    6) אחרי חצי שעה מכניסים את פלפל השחור גרוס וכוסברה ושוב עוד בישול של רבע שעה.


  • 7

    בהצלחה👌👌.


1

1) מטגנים את החציל עד להזהבה.


2

2)מוציאים עם מסננת ושמים אותו בסיר.


3

3) מטגנים את שני סוגי הגמבות יחד עם פלפל החריף עד להזהבה וגם אותם שמים לסיר.


4

4) מטגנים את הבצל עד להזהבה וגם אותו מכניסים לסיר.


5

5) מוסיפים את התבלינים שום דבש חומץ ומים ומבשלים כ 30 דק⏲ על אש נמוכה.


6

6) אחרי חצי שעה מכניסים את פלפל השחור גרוס וכוסברה ושוב עוד בישול של רבע שעה.


7

בהצלחה👌👌.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד