הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמהחותכים את החצילים לקוביות, מפזרים עליהם מלח ומשאירים במסננת כשעה ליציאת נוזלים..
מייבשים את קוביות החציל מוגנים במעט שמן..
את הגמבה שורפים, מקלפים חותכים לקוביות..
מערבבים יחד מלח, כפית פפריקה, מעט כמון, לימון וכף שמן..
בקערה גדולה שמים את החצילים, הגנבות, סוברה קצוצה ומערבבים..
שופכים מעל את הרוטב ומערבבים היטב..