אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של נטשה ויינר

242
צפיות

צלי מספר 5 עם תפוחי אדמה

המתכון של
צלי מספר 5 עם תפוחי אדמה

לקבלת הספר של נטשה ויינר במייל לחצי כאן

  • קטגוריהבשר
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • 1 ק"ג צלי מספר 5
  • כ 2 ק"ג תפוחי אדמה חתוכים לריבועים
  • 1 בצל סגול גדול
  • 2 כפות סילאן
  • 1 כפית מלח
  • 1/4 כפית שחור
  • 1 כפית אבקת שום
  • 1 כפית פפריקה
  • 1-2 כפיות חרדל (אופציונלי 1 כף מיונז בנוסף)
  • 2 עלי דפנה
  • 2 פלפל אנגלי שלם
  • 3 כפות שמן זית
אופן ההכנה
  • 1

    1. לנקות צלי בשר מספר 5.


  • 2

    2. לחתוך את הצלי לרצועות בעובי כ 2 ס"מ אך לא עד הסוף אלא עד שתיי שליש בערך.


  • 3

    3. לערבב את הסילאן, פלפל שחור, פפריקה, עלי דפנה, פלפל אנגלי, שמן זית, אבקת שום, מלח, חרדל, מיונז.


  • 4

    4. למרוח על הבשר ועל תפוחי אדמה.


  • 5

    5. לחמם תנור 150 מעלות ללא טורבו - שלוש שעות מכוסה בנייר אלומיניום.


  • 6

    6. לאחר 3 שעות להוציא ולבדוק, לחתוך חתיכה ולבדוק האם מוכן במידה ולא להוסיף עוד שעה ב 170 מעלות.


1

1. לנקות צלי בשר מספר 5.


2

2. לחתוך את הצלי לרצועות בעובי כ 2 ס"מ אך לא עד הסוף אלא עד שתיי שליש בערך.


3

3. לערבב את הסילאן, פלפל שחור, פפריקה, עלי דפנה, פלפל אנגלי, שמן זית, אבקת שום, מלח, חרדל, מיונז.


4

4. למרוח על הבשר ועל תפוחי אדמה.


5

5. לחמם תנור 150 מעלות ללא טורבו - שלוש שעות מכוסה בנייר אלומיניום.


6

6. לאחר 3 שעות להוציא ולבדוק, לחתוך חתיכה ולבדוק האם מוכן במידה ולא להוסיף עוד שעה ב 170 מעלות.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד