אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מרים אבידר

87
צפיות

מדבוחה חריפה אש

המתכון של
מדבוחה חריפה אש

מדבוחה מהירה פחות משעה

לקבלת הספר של מרים אבידר במייל לחצי כאן

  • קטגוריהסלטים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • עגבניות רכות
  • פלפלים חריפים ירוקים
  • שום
  • שמן
  • פפריקה מתוקה בשמן
אופן ההכנה
  • 0

    לחתוך את העגבניות בתחתית בצורה איקס. לא עד הסוף. ולהשרות במים רותחים. שהתחתית שלהן כלפי מטה במשך 10 דק'.


  • 1

    ובינתיים לחתוך את הפלפלים כמו לסלט. וקוטשים שום.


  • 2

    ולאחר מכן קולפים את העגבניות מהקליפה. וחותכים כמו לסלט.


  • 3

    מחממים מעט שמן במשך 2 דק' ומכניסים לסיר. את העגבניות הפלפלים והשום.


  • 4

    נותנים לזה להיות על אש גבוהה במשך 15 דק'.


  • 5

    ואז מנמיכים את האש ותוך כדי בודקים שאין מים מהעגבניות.


  • 6

    והעגבניות מתחילות להתרכך וניהיות כמו ריבה.


  • 7

    ולזירוז התהליך. לוקחים את המועך תפו"א לפירה ומועכים את התערובת.


  • 8

    ולאחר שהכל ניהיה רך כמו ריבה מפזרים כפית פפריקה מתוקה בתאבון.


0

לחתוך את העגבניות בתחתית בצורה איקס. לא עד הסוף. ולהשרות במים רותחים. שהתחתית שלהן כלפי מטה במשך 10 דק'.


1

ובינתיים לחתוך את הפלפלים כמו לסלט. וקוטשים שום.


2

ולאחר מכן קולפים את העגבניות מהקליפה. וחותכים כמו לסלט.


3

מחממים מעט שמן במשך 2 דק' ומכניסים לסיר. את העגבניות הפלפלים והשום.


4

נותנים לזה להיות על אש גבוהה במשך 15 דק'.


5

ואז מנמיכים את האש ותוך כדי בודקים שאין מים מהעגבניות.


6

והעגבניות מתחילות להתרכך וניהיות כמו ריבה.


7

ולזירוז התהליך. לוקחים את המועך תפו"א לפירה ומועכים את התערובת.


8

ולאחר שהכל ניהיה רך כמו ריבה מפזרים כפית פפריקה מתוקה בתאבון.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד