אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של סוני יאיר

1,217
צפיות

מטבוחה דבשית חריפה אש משגעת

המתכון של
מטבוחה דבשית חריפה אש משגעת

לקבלת הספר של סוני יאיר במייל לחצי כאן

  • קטגוריהסלטים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • 3 קילו עגבניות אדומות רכות מקולפות וחתוכות קטן
  • 2 ראשי שום חתוכים
  • 4 פלפלים ירוקים חתוכים.
  • 3 פלפל אדום מתוק
  • 1 כוס שמן
  • תבלינים
  • 3 כפות פפריקה מרוקאית
  • כף מרק עוף אמיתי (לפרווה בלי)
  • כף סוכר
  • פלפל שחור לפי הטעם
  • כף כורכום
  • מלח
אופן ההכנה
  • 1

    לבשל בסיר על אש נמוכה את העגבניות..


  • 2

    במחבט לטגן את הפלפלים החריפים החתוכים.


  • 3

    להוסיף אליו את הפלפל אדום החתוך ..


  • 4

    ללהוסיף את השום השום . .


  • 5

    להמשיך לטגן מספר דקות ולהוסיף את התבלינים ..


  • 6

    לערבב ולהוסיף את השמן..


  • 7

    עכשיו לשפוך הכל לסיר עם העגבניות ..


  • 8

    לערבב מידי כמה דקות שלא ידבק ותוך כדי למעוך עם הכף של הפירה המחוררת..


  • 9

    כשעה וחצי לערך עד שלא נשאר כמעט נוזלים.


  • 10

    עד שנהיה דבשי. .


  • 11

    ראו תמונות של השלבים למטה.


1

לבשל בסיר על אש נמוכה את העגבניות..


2

במחבט לטגן את הפלפלים החריפים החתוכים.


3

להוסיף אליו את הפלפל אדום החתוך ..


4

ללהוסיף את השום השום . .


5

להמשיך לטגן מספר דקות ולהוסיף את התבלינים ..


6

לערבב ולהוסיף את השמן..


7

עכשיו לשפוך הכל לסיר עם העגבניות ..


8

לערבב מידי כמה דקות שלא ידבק ותוך כדי למעוך עם הכף של הפירה המחוררת..


9

כשעה וחצי לערך עד שלא נשאר כמעט נוזלים.


10

עד שנהיה דבשי. .


11

ראו תמונות של השלבים למטה.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד