אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אילנה אריאלי

359
צפיות

אורז עם תחתית תפוחי אדמה

המתכון של
אורז עם תחתית תפוחי אדמה

באדיבות ריקי גבאי תבשיל אורז עם תחתית תפוחי אדמה מעט שרופים. במקור התבשיל הוא תבשיל פרסי אך השימוש באורז בסמטי משנה אותו במעט. תוספת מוצלחת לשולחן חג או לשבת.

לקבלת הספר של אילנה אריאלי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתוספות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 3 כוסות אורז בסמטי
  • מלח
  • לימון
  • שמן
  • 4 תפוחי אדמה קלופים
  • תבלינים: כורכום, כמון, פלפל לבן
אופן ההכנה
  • 0

    בקערה גדולה משרים את האורז עם מים, מלח ולימון למשך שעה. שוטפים היטב את האורז עד שהמים לא לבנים. בסיר (כמו של ספגטי) מרתיחים את האורז עם מעט שמן ומלח במשך כ-10 דקות ומסירים מהאש. במקביל מקלפים את תפוחי האדמה ופורסים לפרוסות בעובי שווה. בסיר רחב מטגנים את פרוסות תפוחי האדמה משני הצדדים, מוסיפים כמון, כורכום, פלפל לבן ומלח. מעל לפרוסות תפוחי האדמה שופכים את האורז שהכנו מבעוד מועד. מכסים את הסיר עם מגבת מעליה מכסה ומבשלים על אש קטנה במשך 10 דקות. לפני ההגשה הופכים את הסיר על צלחת הגשה גדולה..


0

בקערה גדולה משרים את האורז עם מים, מלח ולימון למשך שעה. שוטפים היטב את האורז עד שהמים לא לבנים. בסיר (כמו של ספגטי) מרתיחים את האורז עם מעט שמן ומלח במשך כ-10 דקות ומסירים מהאש. במקביל מקלפים את תפוחי האדמה ופורסים לפרוסות בעובי שווה. בסיר רחב מטגנים את פרוסות תפוחי האדמה משני הצדדים, מוסיפים כמון, כורכום, פלפל לבן ומלח. מעל לפרוסות תפוחי האדמה שופכים את האורז שהכנו מבעוד מועד. מכסים את הסיר עם מגבת מעליה מכסה ומבשלים על אש קטנה במשך 10 דקות. לפני ההגשה הופכים את הסיר על צלחת הגשה גדולה..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד