ספר המתכונים של מדי רואקי
- קטגוריהבשר
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיקל מאוד
- כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
-
-
-
-
-
-
לא שכחתי מלח- לא לשים מלח בשר הראש מגיע מלוח מההכשרה.
אופן ההכנה
-
0
מרתיחים את הבשר במים עם בצל, גזר , עלה סלרי ו3 עלי דפנה עד שמתרכך בנעיצת סכין או מזלג. .
-
1
ממתינים שיתקרר ומנקים אותו מה "זיזים" הלבנים. חותכים לקוביות ומניחים בצד. .
-
2
מטגנים בצל קצוץ במעט שמן זית עד לשקיפות, מוסיפים פנימה את קוביות הבשר , מתבלים בכפית כורכום מוסיפים מים עד לגובה הבשר ומביאים לרתיחה. כשרותח מנמיכים להבה ומבשלים עד לספיגת הנוזלים. לקראת סוף הבישול מתבלים בקינמון מערבבים מעט. בהצלחה ובתאבון מדי 🌷🙏❤️. .
0
מרתיחים את הבשר במים עם בצל, גזר , עלה סלרי ו3 עלי דפנה עד שמתרכך בנעיצת סכין או מזלג. .
1
ממתינים שיתקרר ומנקים אותו מה "זיזים" הלבנים. חותכים לקוביות ומניחים בצד. .
2
מטגנים בצל קצוץ במעט שמן זית עד לשקיפות, מוסיפים פנימה את קוביות הבשר , מתבלים בכפית כורכום מוסיפים מים עד לגובה הבשר ומביאים לרתיחה. כשרותח מנמיכים להבה ומבשלים עד לספיגת הנוזלים. לקראת סוף הבישול מתבלים בקינמון מערבבים מעט. בהצלחה ובתאבון מדי 🌷🙏❤️. .
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
