ספר המתכונים של מדי רואקי
- קטגוריהעוף
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
-
חוט שמשון (חוט עבה לקשירת העוף)
-
-
חצי כוס פריקי מבושל כמו אורז
-
-
-
-
חופן דובדבנים חמוצים יבשים
-
-
-
-
-
-
-
כף רכז רימונים, כף סילאן,
-
-
-
-
6 תפוחי אדמה בינוניים חצויים.
-
אופן ההכנה
-
0
מחממים תנור ל200 מעלות ..
-
1
מערבבים היטב את חומרי המילוי והתבלינים וממלאים את העוף. ממלאים גם בין העור לבין העוף וגם בתוך העוף. קושרים את רגליו צמודות בעזרת חוט שימשון..
-
2
מתבלים את העוף במלח,כף פפריקה, כף רכז רימונים, כף סילאן, 3 כפות שמן זית ומתבלים גם את תפוחי האדמה . .
-
3
בסיר אובלי או ברוסטר מטגנים עד לשקיפות את הבצל . מניחים את תפוחי האדמה המתובלים ומעליהם את העוף הממולא המתובל..
-
4
מכניסים לתנור ואופים במשך שעה וחצי על 200 מעלות ועוד שעתיים וחצי על 160 מעלות. .
-
5
בהצלחה ובתאבון מדי 🙏❤️.
0
מחממים תנור ל200 מעלות ..
1
מערבבים היטב את חומרי המילוי והתבלינים וממלאים את העוף. ממלאים גם בין העור לבין העוף וגם בתוך העוף. קושרים את רגליו צמודות בעזרת חוט שימשון..
2
מתבלים את העוף במלח,כף פפריקה, כף רכז רימונים, כף סילאן, 3 כפות שמן זית ומתבלים גם את תפוחי האדמה . .
3
בסיר אובלי או ברוסטר מטגנים עד לשקיפות את הבצל . מניחים את תפוחי האדמה המתובלים ומעליהם את העוף הממולא המתובל..
4
מכניסים לתנור ואופים במשך שעה וחצי על 200 מעלות ועוד שעתיים וחצי על 160 מעלות. .
5
בהצלחה ובתאבון מדי 🙏❤️.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
