אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של רחלי כהן

210
צפיות

קוסקוס

המתכון של
קוסקוס

קוסקוס אמיתי

לקבלת הספר של רחלי כהן במייל לחצי כאן

  • קטגוריהראשונות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • 1 קילו סולת
  • כף גדושה מלח
  • חצי כוס שמן
  • מים
  • כלים להכנת הקוסקוס
  • סיר קוסקוס
  • נפה לקוסקוס
  • קערה גדולה
  • קערה בינונית
אופן ההכנה
  • 0

    להרתיח מים בסיר של הקוסקוס.


  • 1

    לשפוך את הסולת לקערה גדולה.


  • 2

    להוסיף מלח.


  • 3

    להתיז טיפות מים לאט לאט על הסולת ולערבב שלא יבצרו גושים.


  • 4

    עד שכל הסולת מצופה במים והפך לגרגירים להוסיף את השמן ולהמשיך לערבב .


  • 5

    לשים את הקוסקוס בנפה ולערבב עם נידיים בתנועות סיבוביות עד שירד כל הקוסקוס.


  • 6

    להעביר לסיר האידוי ולהניח על הסיר הרותח .


  • 7

    לשים לב שהמים בסיר לא מגיעים לסיר האידוי.


  • 8

    ליצור חור באמצע הקוסקוס כך שיהיה מקום לאדים לצאת.


  • 9

    לבשל 30 דקות.


  • 10

    לאחר 30 דקות להעביר את הקוסקוס לקערה לשפוך טיפות מים ולערבב במזלג .


  • 11

    לא לפחד להרטיב את הקוסקוס אבל גם לא יותר מידי.


  • 12

    להשאיר חצי שעה לספיגת המים מידי פעם לערבב במזלג.


  • 13

    להעביר שוב את הקוסקוס לסיר האידוי ל20 דקות.


  • 14

    לאחר 20 דקות להעביר לקערה עד להתקררות מלאה של הקוסקוס.


  • 15

    לאחר שהקוסקוס התקרר לגמרי לנפות שוב במפת הקוסקוס .


  • 16

    בהצלחה.


0

להרתיח מים בסיר של הקוסקוס.


1

לשפוך את הסולת לקערה גדולה.


2

להוסיף מלח.


3

להתיז טיפות מים לאט לאט על הסולת ולערבב שלא יבצרו גושים.


4

עד שכל הסולת מצופה במים והפך לגרגירים להוסיף את השמן ולהמשיך לערבב .


5

לשים את הקוסקוס בנפה ולערבב עם נידיים בתנועות סיבוביות עד שירד כל הקוסקוס.


6

להעביר לסיר האידוי ולהניח על הסיר הרותח .


7

לשים לב שהמים בסיר לא מגיעים לסיר האידוי.


8

ליצור חור באמצע הקוסקוס כך שיהיה מקום לאדים לצאת.


9

לבשל 30 דקות.


10

לאחר 30 דקות להעביר את הקוסקוס לקערה לשפוך טיפות מים ולערבב במזלג .


11

לא לפחד להרטיב את הקוסקוס אבל גם לא יותר מידי.


12

להשאיר חצי שעה לספיגת המים מידי פעם לערבב במזלג.


13

להעביר שוב את הקוסקוס לסיר האידוי ל20 דקות.


14

לאחר 20 דקות להעביר לקערה עד להתקררות מלאה של הקוסקוס.


15

לאחר שהקוסקוס התקרר לגמרי לנפות שוב במפת הקוסקוס .


16

בהצלחה.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד