אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של איילת שלמה

407
צפיות

קוסקוס

המתכון של
קוסקוס

אין כמו קוסקוס ביתי אמיתי....לא צריך לצאת מהבית

לקבלת הספר של איילת שלמה במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתוספות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 1 קילו סולת
  • כף מלח
  • 1 כוס מים
  • חצי כוס שמן
  • 3 כוסות מים נוספים
  • להרתחה: עלי דפנה, בצל, סלרי וכורכום
אופן ההכנה
  • 0

    בסיר קוסקוס מרתיחים מים ב 3/4 מגובה הסיר ומוסיפים לתוכו 3 עלי דפנה, בצל קצוץ גס ,3 עלי סלרי, כפית כורכום ומביאים לרתיחה..


  • 1

    בנתיים בקערה מניחים סולת וכף מלח ומערבבים. מוסיפים כוס מים מהברז בהדרגה כל פעם קצת ומערבבים עם היד. מוסיפים חצי כוס שמן בהדרגה ומערבבים עד ספיגה. מעבירים במסננת מתאימה לקוסקוס ומניחים לאידוי מעל הסיר כ 40 דקות..


  • 2

    מעבירים לקערה ומוסיפים 3 כוסות מים מהברז ומערבבים בעזרת מזלג, מניחים בצד חצי שעה. מידי פעם מערבבים. .


  • 3

    מעבירים לאידוי 20 דקות. מצננים. מעבירים במסננת שוב ומגישים. (אפשר לוותר על ההעברה הנוספת במסננת , אבל נותן אווריריות יותר).


  • 4

    הפעולה אורכת קצת זמן אבל שווה להכין ושווה לקנות סיר קוסקוס מיוחד..


  • 5

    בהצלחה ובאהבה איילת ❤.


0

בסיר קוסקוס מרתיחים מים ב 3/4 מגובה הסיר ומוסיפים לתוכו 3 עלי דפנה, בצל קצוץ גס ,3 עלי סלרי, כפית כורכום ומביאים לרתיחה..


1

בנתיים בקערה מניחים סולת וכף מלח ומערבבים. מוסיפים כוס מים מהברז בהדרגה כל פעם קצת ומערבבים עם היד. מוסיפים חצי כוס שמן בהדרגה ומערבבים עד ספיגה. מעבירים במסננת מתאימה לקוסקוס ומניחים לאידוי מעל הסיר כ 40 דקות..


2

מעבירים לקערה ומוסיפים 3 כוסות מים מהברז ומערבבים בעזרת מזלג, מניחים בצד חצי שעה. מידי פעם מערבבים. .


3

מעבירים לאידוי 20 דקות. מצננים. מעבירים במסננת שוב ומגישים. (אפשר לוותר על ההעברה הנוספת במסננת , אבל נותן אווריריות יותר).


4

הפעולה אורכת קצת זמן אבל שווה להכין ושווה לקנות סיר קוסקוס מיוחד..


5

בהצלחה ובאהבה איילת ❤.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד