אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מדי רואקי

350
צפיות

חלת בייגלה טעימה

המתכון של
חלת בייגלה טעימה

חלת בייגלה טעימה מאוד מקמח כוסמין לבן

לקבלת הספר של מדי רואקי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהלחמים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • קילו קמח כוסמין לבן או רגיל
  • ½ כוס שמן זית
  • ½ כוס סוכר
  • כף שמרים יבשים
  • כף מלח
  • 2 וחצי עד 3 כוסות מים פושרים(תלוי כמה רוצים את החלה רכה ואוורירית. יותר מים - יותר אווריריות)
  • ביצה אחת
  • קערת מים גדולה
  • ¼ קילו שומשום
אופן ההכנה
  • 0

    לשים את כל חומרי הבצק: קמח, מים, מלח, סוכר, שמרים וביצה מלבד שמן הזית לבצק רך ואחיד במיקסר או בידיים כחמש דקות..


  • 1

    לאחר חמש דקות מוסיפים את רוב כמות שמן הזית וממשיכים ללוש עוד חמש דקות. משמנים את הבצק בשמן הנותר מכסים ומתפיחים עד להכפלת הנפח. .


  • 2

    לשים את הבצק היטב מורידים נפח ומתפיחים שוב. .


  • 3

    לאחר ההתפחה מחלקים את הבצק לשישה חלקים שוים. מרדדים כל חלק ומגלגלים לנקניק. .


  • 4

    כך פועלים עם כל שאר החלקים של הבצק. .


  • 5

    מטבילים שלושה "נקניקים" במים ומיד אחר כך בשומשום. קולעים מהם צמה. כך עושים עם שלוש הרצועות האחרות. .


  • 6

    אופים ב180 מעלות עד להזהבה. בהצלחה ובתאבון מדי 🙏❤️🍷..


0

לשים את כל חומרי הבצק: קמח, מים, מלח, סוכר, שמרים וביצה מלבד שמן הזית לבצק רך ואחיד במיקסר או בידיים כחמש דקות..


1

לאחר חמש דקות מוסיפים את רוב כמות שמן הזית וממשיכים ללוש עוד חמש דקות. משמנים את הבצק בשמן הנותר מכסים ומתפיחים עד להכפלת הנפח. .


2

לשים את הבצק היטב מורידים נפח ומתפיחים שוב. .


3

לאחר ההתפחה מחלקים את הבצק לשישה חלקים שוים. מרדדים כל חלק ומגלגלים לנקניק. .


4

כך פועלים עם כל שאר החלקים של הבצק. .


5

מטבילים שלושה "נקניקים" במים ומיד אחר כך בשומשום. קולעים מהם צמה. כך עושים עם שלוש הרצועות האחרות. .


6

אופים ב180 מעלות עד להזהבה. בהצלחה ובתאבון מדי 🙏❤️🍷..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד