ספר המתכונים של יעל פרץ
- קטגוריהלחמים
- כשרותכשר חלבי
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר חלבי
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
1 קג קמח כוסמין לבן או רגיל
-
2 כפות שמרים יבשים + 2 כפות סוכר וחצי כוס מים פושרים להתססה.
-
-
-
-
-
4 כוסות חדפ לקר של מים פושרים
-
לתערובת השום: 3 שיני שום כתוש
-
בתוך חצי כוס שמן זית ( הכל מדוד בכוס חדפ לקר
-
תערובת גבינות : 100 ג' גבינה צהובה. 100 ג' גבינה בולגרית . 250 גבינת קוטג'
אופן ההכנה
-
0
בקערת המקסר לשים 2 כפות שמרים 2 כפות סוכר וחצי כוס מים פושרים ולהתסיס 20 דק . להוסיף את שאר החומרים חוץ מהשמן . אחרי שהבצק התאחד להוסיף את השמן וללוש כ 10 דק לבצק רך ונעים לעבודה..
-
1
להתפיח כשעה ליצור 16 עד 20 כדורים לשמן ...להתחיל להכין מהכדורים צורה של לחמניה קעורה ולהתפיח 10 דק ואז למלא בתערובת השום שהכנו ומעל בנדיבות מתערובת הגבינות .
-
2
לאפות בתנור שחומם מראש 190 טורבו .
0
בקערת המקסר לשים 2 כפות שמרים 2 כפות סוכר וחצי כוס מים פושרים ולהתסיס 20 דק . להוסיף את שאר החומרים חוץ מהשמן . אחרי שהבצק התאחד להוסיף את השמן וללוש כ 10 דק לבצק רך ונעים לעבודה..
1
להתפיח כשעה ליצור 16 עד 20 כדורים לשמן ...להתחיל להכין מהכדורים צורה של לחמניה קעורה ולהתפיח 10 דק ואז למלא בתערובת השום שהכנו ומעל בנדיבות מתערובת הגבינות .
2
לאפות בתנור שחומם מראש 190 טורבו .
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
