אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של ג'קלין פדלון

229
צפיות

לחמניות שום זעטר

המתכון של
לחמניות שום זעטר

מושלם לחג שבועות ולכל ימות השנה 🗓

לקבלת הספר של ג'קלין פדלון במייל לחצי כאן

  • קטגוריהלחמים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 1 ק"ג קמח
  • 1/2 כוס סוכר
  • 1/2 כוס שמן
  • 2 כפות 1/2 שמרים יבשים
  • 1 כף גדולה של מלח
  • 3 כוסות מים פורשים
  • לתערובת למריחה
  • 2 כפות וחצי שום כתוש
  • חצי כוס שמן זית
  • חצי כוס שמן קנולה
  • 1 כף אוריגנו
  • 2 כפות זעתר
  • 1/4 כפית מלח
אופן ההכנה
  • 1

    1)מכניסים את כל החומרים במיקסר ללא המלח ולשים קצת ורק בסוף מוסיפים את המלח.


  • 2

    2)לשים את הבצק עד לקבלת מרקם חלק.


  • 3

    ,.


  • 4

    3)מכסים בנייר נצמד ומתפיחים ל 40 דק עד 50 דק עד ש הבצק מכפיל את הנפח ,זה תלוי לפי מזג האוויר בקיץ זה לוקח פחות זמן ובחורף יותר זמן .


  • 5

    4)לשים את הבצק לעוד 10 דקות ולא לוותר כי זה חשוב ככה הלחמניות יוצאות אווריריות.


  • 6

    5)מחלקים את הבצק ועושים לחמניות עגולות צמות מה שרוצים ומניחים על נייר אפייה.


  • 7

    מכסים במגבת ומתפיחים שנית כ עוד 30 דק ומברישים בנדיבות את הלחמניות בתערובת ואופים בתנור שחומם מראש 180 מעלות🔥 ל25 דק⏰ כשמוציאים את הלחמניות מהתנור מורחים תערובת ממש בנדיבות.


1

1)מכניסים את כל החומרים במיקסר ללא המלח ולשים קצת ורק בסוף מוסיפים את המלח.


2

2)לשים את הבצק עד לקבלת מרקם חלק.


3

,.


4

3)מכסים בנייר נצמד ומתפיחים ל 40 דק עד 50 דק עד ש הבצק מכפיל את הנפח ,זה תלוי לפי מזג האוויר בקיץ זה לוקח פחות זמן ובחורף יותר זמן .


5

4)לשים את הבצק לעוד 10 דקות ולא לוותר כי זה חשוב ככה הלחמניות יוצאות אווריריות.


6

5)מחלקים את הבצק ועושים לחמניות עגולות צמות מה שרוצים ומניחים על נייר אפייה.


7

מכסים במגבת ומתפיחים שנית כ עוד 30 דק ומברישים בנדיבות את הלחמניות בתערובת ואופים בתנור שחומם מראש 180 מעלות🔥 ל25 דק⏰ כשמוציאים את הלחמניות מהתנור מורחים תערובת ממש בנדיבות.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד