אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של יפה רייפלר

224
צפיות

כנפיים בסגנון קנטאקי פרייד צ'יקו

המתכון של
כנפיים בסגנון קנטאקי פרייד צ'יקו

לקבלת הספר של יפה רייפלר במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוף
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • 1 ק"ג כנפיים מנוקים וחצויים
  • למשרה
  • 1 כוס נוזל קוקוס
  • מיץ מלימון סחוט טרי
  • 2 ביצים L
  • לציפוי
  • ½3 כוסות קמח
  • ½1 כוסות קמח תירס
  • 1 כף אבקת שום
  • 1 כף פפריקה מתוקה
  • ½ כפית פלפל שחור
  • 1 כפית מלח
  • שמן
אופן ההכנה
  • 1

    בתוך קערה גדולה לערבב היטב את נוזל הקוקוס עם מיץ לימון והביצים..


  • 2

    להכניס את חתיכות הכנפיים לתוך המישרה ולסגור עם מכסה או עם ניילון נצמד...


  • 3

    להכניס למקרר לכל הפחות למשך 4 שעות..


  • 4

    הכנת הציפוי:.


  • 5

    לשים בקערה את הקמח וקמח תירס תבלינים ולערבב..


  • 6

    לקחת כנפיים מהמשרה ולצפות אותם בקמחים המתובלים שוב למישרה ושוב לקמחים ולהכניס לשמן עמוק ורותח.


  • 7

    לטגן על אש נמוכה כ-10 דקות ...


  • 8

    או עד השחמה יפה..


  • 9

    להוציא מהשמן ולהניח על נייר סופג..


  • 10

    להגיש חם .


  • 11

    עם ציפס, .


  • 12

    סלט קוליסאלו .


  • 13

    ורטבים שאוהבים..


1

בתוך קערה גדולה לערבב היטב את נוזל הקוקוס עם מיץ לימון והביצים..


2

להכניס את חתיכות הכנפיים לתוך המישרה ולסגור עם מכסה או עם ניילון נצמד...


3

להכניס למקרר לכל הפחות למשך 4 שעות..


4

הכנת הציפוי:.


5

לשים בקערה את הקמח וקמח תירס תבלינים ולערבב..


6

לקחת כנפיים מהמשרה ולצפות אותם בקמחים המתובלים שוב למישרה ושוב לקמחים ולהכניס לשמן עמוק ורותח.


7

לטגן על אש נמוכה כ-10 דקות ...


8

או עד השחמה יפה..


9

להוציא מהשמן ולהניח על נייר סופג..


10

להגיש חם .


11

עם ציפס, .


12

סלט קוליסאלו .


13

ורטבים שאוהבים..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד