אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של יוענה נחום

4,843
צפיות

עוגת תותים מנצחת

המתכון של
עוגת תותים מנצחת

עוגת תותים מנצחת,טעימה בטירוף וממש קלה להכנה

לקבלת הספר של יוענה נחום במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • לבסיס
  • 3 ביצים, מופרדות
  • 3 כפות קמח
  • 3 כפות סוכר
  • 1 כף מיץ לימון
  • 1/2 כפית תמצית וניל
  • 1 חבילה אינסטנט פודינג וניל
  • 1 כוס חלב
  • 1 שמנת מתוקה להקצפה
  • תותים יפים פרוסים לאורך
  • 1 חבילת ג'לי תות
  • 2 כוסות מים רותחים
  • תבנית עגולה בקוטר 26 משומנת
  • לקרם וניל
  • לשכבת התותים וג'לי
אופן ההכנה
  • 0

    מחממים תנור ל- 180 מעלות..


  • 1

    מכניסים את החלבונים לקערת המיקסר ומקציפים. כשמתחילות להיווצר בועות, מוסיפים את הסוכר ומקציפים עד לקבלת קצף..


  • 2

    מוסיפים את הלימון ותמצית הוניל, מקציפים עוד כחצי דקה ומוסיפים את החלמונים. ממשיכים לערבל עד שיש קצף יציב..


  • 3

    מערבלים פנימה בעדינות את הקמח..


  • 4

    מעבירים את הבלילה לתבנית המשומנת ואופים במשך כ-10 דקות עד שהעוגה שזופה קלות (שימו לב שהעוגה לא תשחים). מצננים..


  • 5

    מכינים את קרם הוניל: מקציפים את החלב, השמנת המתוקה ופודינג הוניל עד לקבלת קרם יציב ומשטחים על העוגה שהצטננה..


  • 6

    מסדרים את חצאי התותים מעל קרם הוניל, עם צידם החתוך כלפי מטה..


  • 7

    מכינים את הג'לי: מרוקנים לקערה את אבקת הג'לי ומערבבים יחד עם 2 כוסות מים רותחים. כשהתערובת כבר לא רותחת (אך עדיין חמה) שופכים אותה מעל התותים באופן אחיד..


  • 8

    מצננים, מכניסים למקרר לפחות לשעתיים ועד להגשה. מגישים את העוגה קרה..


0

מחממים תנור ל- 180 מעלות..


1

מכניסים את החלבונים לקערת המיקסר ומקציפים. כשמתחילות להיווצר בועות, מוסיפים את הסוכר ומקציפים עד לקבלת קצף..


2

מוסיפים את הלימון ותמצית הוניל, מקציפים עוד כחצי דקה ומוסיפים את החלמונים. ממשיכים לערבל עד שיש קצף יציב..


3

מערבלים פנימה בעדינות את הקמח..


4

מעבירים את הבלילה לתבנית המשומנת ואופים במשך כ-10 דקות עד שהעוגה שזופה קלות (שימו לב שהעוגה לא תשחים). מצננים..


5

מכינים את קרם הוניל: מקציפים את החלב, השמנת המתוקה ופודינג הוניל עד לקבלת קרם יציב ומשטחים על העוגה שהצטננה..


6

מסדרים את חצאי התותים מעל קרם הוניל, עם צידם החתוך כלפי מטה..


7

מכינים את הג'לי: מרוקנים לקערה את אבקת הג'לי ומערבבים יחד עם 2 כוסות מים רותחים. כשהתערובת כבר לא רותחת (אך עדיין חמה) שופכים אותה מעל התותים באופן אחיד..


8

מצננים, מכניסים למקרר לפחות לשעתיים ועד להגשה. מגישים את העוגה קרה..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד