אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של איילת שלמה

273
צפיות

סלט חצילים וגרגירי חומוס

המתכון של
סלט חצילים וגרגירי חומוס

סלט צבעוני טעים וקליל 😋😋

לקבלת הספר של איילת שלמה במייל לחצי כאן

  • קטגוריהסלטים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • חציל חתוך לקוביות בינוניות
  • חצי פלפל אדום חתוך לקוביות
  • חצי פלפל צהוב חתוך לקוביות
  • כוס גרגירים חומוס שימורים שטוף ומסונן
  • רבע בצל סגול פרוס
  • מעט כוסברה קצוצה
  • 2 שיני שום כתושים
  • כף חומץ
  • רבע כפית מלח
  • 2 כפות מיץ לימון
  • מעט כמון
  • פלפל שחור
  • מעט צ'ילי גרוס (לא חובה)
אופן ההכנה
  • 0

    את החציל נפרוס ונחתוך לקוביות בינוניות, נניח על מגש מרופד בנייר אפיה ונפזר מעל מלח. משהים לחצי שעה , סופגים נוזלים היטב ומטגנים בשמן עמוק עד הזהבה, סופגים עודפי שמן ומצננים..


  • 1

    חותכים את שאר הירקות כמו שרוצים ובקערה מערבבים את הירקות עם החצילים ומתבלים..


  • 2

    *מקררים את הסלט לספיגת הטעמים.


  • 3

    בהצלחה ובאהבה איילת ❤.


0

את החציל נפרוס ונחתוך לקוביות בינוניות, נניח על מגש מרופד בנייר אפיה ונפזר מעל מלח. משהים לחצי שעה , סופגים נוזלים היטב ומטגנים בשמן עמוק עד הזהבה, סופגים עודפי שמן ומצננים..


1

חותכים את שאר הירקות כמו שרוצים ובקערה מערבבים את הירקות עם החצילים ומתבלים..


2

*מקררים את הסלט לספיגת הטעמים.


3

בהצלחה ובאהבה איילת ❤.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד