הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
מושלם לחג שבועות ולכל ימות השנה 😋😋😋
לקבלת הספר של ג'קלין פדלון במייל לחצי כאן
יום לפני האפייה :.
1)מרפדים מסננת גדולה בבד חיתול נקי ונטול ריחות של כביסה ומניחים את המסננת מעל קערה ושמים את הגבינות ,יוגורט, ושמנת חמוצה ומעבירים למקרר ללילה להגרת נוזלים.
2)מרפדים תבנית קוטר 26 ס"מ בנייר אפייה גם בדפנות ומברישים חמאה מומסת .
3)טוחנים פטי בר חמאה רכה ודבש במעבד מזון לתערובת פירורית ,מעבערים לתבנית ומהדקים היטב לשכבה אחידה ומעבירים למקפיא לחצי שעה לפחות.
4) מחממים תנור ל 200 מעלות ומניחים תבנית עם מים רותחים בתחתית התנור .
5)מעבירים את התערובת היוגורט שמנת חמוצה וגבינות למיקסר, מוסיפים סוכר, קורנפלור, תמצית וניל מלח ומערבלים במהירות נמוכה עם וו גיטרה רק עד לקבלת בלילה אחידה, מוסיפים ביצה לאחר ביצה ושוב מערבלים קצרות רק עד שהן נטמעות בתערובת והימנעו מערבוב יתר .
6) יוצקים את הבלילה בעל התחתית ביסקוויטים אופים כ 15 דקות על 200 מעלות ומורידים את הטמפרטורה ל100 מעלות וממשיכים לאפות כ שעה ו 20 דקות ואני מדגישה ולא פותחים את דלת התנור במהלך האפייה .
7) מכבים את התנור ומשירים את העוגה כ חצי שעה .
8) מוציאים את העוגה מהתנור מצננים ומעבירים למקרר ל12 שעות.
9) במחבת שמים את הפיסטוקים לכמה דקות וטוחנים גס .
10)יוצקים סירופ מייפל על העוגה ומפזרים פיסטוקים קצוצים ומגישים בתאבון 😋😋😋.
