הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמהקציצות עם שועית ואפונה
לקבלת הספר של שירן תורג'מן במייל לחצי כאן
מערבבים את בשר הבקר והעוף ,מגרדים בפומפיה את הבצל מוסיפים שמן ואת התבלינים מערבבים טוב .
לרוטב: מטגנים בצל עד להזהבה מוסיפים כרכום ומערבבים מורידים לאש נמוכה מסדרים את הקציצות בקערה פותחים כף מרק עוף ,פלפל שחור ומעט מלח עם כוס אחת של מים שופכים לתוך הסיר ומביאים לרתיחה ,מנמיכים את הגז לאש נמוכה מוסיפים שועית ירוקה ואפונה מבשלים כ35 דקות ובתאבון.