ספר המתכונים של ליטל גל
- קטגוריהבשר
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיבינוני
- כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
-
-
-
-
-
-
-
מלח ,פלפל שחור ,כמון ,ראס אל חנות ,כמון .
-
-
-
פפריקה אדומה וחריפה ,וגם בשמן .
-
-
-
אופן ההכנה
-
0
מערבבים את הבשר ביצה 1 בצל 1 פרורי לחם תבלינים פטרוזילה שמן ושמים במקרר .
-
1
חותכים חציל משמנים ושמים בתנור להשחמה ..
-
2
לרוטב : מטגנים בצל עם שום ,שמים בפנים גמבה חתוך גס ומטגנים ,שמים תיבול פפריקה אדומה בשמן ,חריפה ,פלפל שחור כמון ,מלח ,ופותחים את התבלינים עם כף רסק ,שמים 3 כוסות מים ומביאים לרתיחה מוסיפים את החצילים ,ואת הקציצות ומערבבים בעדינות בסיבובים ..
0
מערבבים את הבשר ביצה 1 בצל 1 פרורי לחם תבלינים פטרוזילה שמן ושמים במקרר .
1
חותכים חציל משמנים ושמים בתנור להשחמה ..
2
לרוטב : מטגנים בצל עם שום ,שמים בפנים גמבה חתוך גס ומטגנים ,שמים תיבול פפריקה אדומה בשמן ,חריפה ,פלפל שחור כמון ,מלח ,ופותחים את התבלינים עם כף רסק ,שמים 3 כוסות מים ומביאים לרתיחה מוסיפים את החצילים ,ואת הקציצות ומערבבים בעדינות בסיבובים ..
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד