אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של נועם זיגדון

543
צפיות

אורז אדום עם פול

המתכון של
אורז אדום עם פול

לקבלת הספר של נועם זיגדון במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתבשילים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • *אורז אדום עם פול*
  • מהמטבח העיראקי
  • 6 כרעיים עוף
  • 3 כפות רסק
  • 1 בצל קצוץ
  • 2 כפות כוסברה יבשה
  • ליטר וחצי מים
  • 4 כוסות אורז רצוי בסמטי
  • 1 שקית פול ירוק
  • 6 שיני שום כתוש
  • 1 כף מלח
  • 1/2 כף אבקת מרק
  • פלפל שחור
  • שמן
אופן ההכנה
  • 1

    לטגן את הבצל עם שמן עד לשקיפות .


  • 2

    להוסיף את העוף ולטגן משני צדדים .


  • 3

    להוסיף את הרסק .


  • 4

    להשחים כמה דקות .


  • 5

    להוסיף את הפול וליטר מים.


  • 6

    לבשל חצי שעה .


  • 7

    להוסיף מים לפי הצורך .


  • 8

    להוציא רוטב עם פול לסיר רחב .


  • 9

    לשטוף את האורז להכניס לסיר.


  • 10

    לוודא שכמות המים תהיה 2 ס"מ מעל האורז לבשל על אש גבוהה עד שהמים מגיעים לגובה האורז .


  • 11

    להעביר ללהבה בינונית אש נמוכה לכסות את הסיר ולאדות כ-20 דקות .


  • 12

    לרוטב עם העוף להוסיף .


  • 13

    פלפל שחור .


  • 14

    מלח.


  • 15

    ומעט אבקת מרק .


  • 16

    לבשל על אש נמוכה עוד חצי שעה .


  • 17

    לחמם מעט שמן .


  • 18

    להוסיף הכוסברה היבשה והשום .


  • 19

    לבשל כ-3 דקות .


  • 20

    לשפוך מעל האורז המבושל .


  • 21

    באהבה נועם זיגדון 💞.


1

לטגן את הבצל עם שמן עד לשקיפות .


2

להוסיף את העוף ולטגן משני צדדים .


3

להוסיף את הרסק .


4

להשחים כמה דקות .


5

להוסיף את הפול וליטר מים.


6

לבשל חצי שעה .


7

להוסיף מים לפי הצורך .


8

להוציא רוטב עם פול לסיר רחב .


9

לשטוף את האורז להכניס לסיר.


10

לוודא שכמות המים תהיה 2 ס"מ מעל האורז לבשל על אש גבוהה עד שהמים מגיעים לגובה האורז .


11

להעביר ללהבה בינונית אש נמוכה לכסות את הסיר ולאדות כ-20 דקות .


12

לרוטב עם העוף להוסיף .


13

פלפל שחור .


14

מלח.


15

ומעט אבקת מרק .


16

לבשל על אש נמוכה עוד חצי שעה .


17

לחמם מעט שמן .


18

להוסיף הכוסברה היבשה והשום .


19

לבשל כ-3 דקות .


20

לשפוך מעל האורז המבושל .


21

באהבה נועם זיגדון 💞.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד