הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
במחבת טפלון גדולה וכבדה מחממים שמן זית על אש בינונית-גבוהה..
מוסיפים פנימה פילה עוף ומטגנים 3-4 דקות רק על צד אחד, הופכים וממשיכים לטגן כ-3 דקות נוספות..
בזמן שהעוף מתבשל, בקערה קטנה טורפים יחד רוטב סויה, מים, דבש, טריאקי, סוכר חום ג'ינג'ר ושום..
שופכים את הרוטב למחבת עם העוף, מערבבים בעדינות וממשיכים לטגן ולערבב עד שהרוטב מסמיך, בערך דקת טיגון אחת. ( לא לבשל יתר על המידה את העוף כי הוא עלול להתייבש).
אם המחבת קטנה והעוף צפוף מידי טגנו את העוף ב-2 נגלות ורק לאחר שכל נתחי פילה העוף מוכנים הוסיפו את כולם למחבת ובשלו יחד עם הרוטב..
מפזרים שומשום ובצל ירוק קצוץ ומגישים חם על מצע של אורז לבן ולצד ברוקולי מוקפץ.
פילה עוף נשמר היטב בקופסה אטומה במקרר עד 3 ימים..
לחימום מחדש ניתן להקפיץ קלות על מחבת חמה.
