ספר המתכונים של מדי רואקי
- קטגוריהעוגות
- כשרותכשר חלבי
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר חלבי
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
-
3.5 כוסות מדידה קמח מנופה
-
-
-
-
-
כפית תמצית וניל אמיתית או סוכר וניל
-
-
למלית: 600 גרם גבינת טבורג/ או טוב טעם/ או כנען
-
-
2 סוכר וניל או כפית תמצית וניל אמיתית
-
-
אפשרי להוסיף חופן נדיב של צימוקים אם אוהבים.
-
אופן ההכנה
-
0
לשים מחומרי הבצק בצק רך וחלק ( אפשרי בידיים או במיקסר לפחות 8 דקות. .
-
1
מתפיחים כשעה וחצי. .
-
2
בינתיים מכינים את המלית מערבבים היטב את חומרי המלית למלית חלקה ואחידה..
-
3
מחממים תנור לחום בינוני 180 מעלות. .
-
4
מחלקים לשני כדורים ..
-
5
טיפ חשובבבב!!!! לביצוע המתכון כל כדור לרדד על נייר אפיה ולאחר הקיפולים להעביר עם נייר האפיה לתבנית שבה אופים. .
-
6
מרדדים כל כדור לריבוע דק מניחים לאורך הרצועה מלית גבינה בנדיבות . יוצרים חתכים אלכסוניים בעזרת גלגלת של פיצה ( כמו בציור המצורף) משני צידי המלית וסוגרים שתי וערב פעם מימין ופעם משמאל. עד לסיום הרולדה. .
-
7
מוהלים ביצה עם כפית סילאן ומורחים על עוגות השמרים. .
-
8
אופים בחום בינוני עד להזהבה. בהצלחה ובתאבון 🙏❤️ מדי. .
0
לשים מחומרי הבצק בצק רך וחלק ( אפשרי בידיים או במיקסר לפחות 8 דקות. .
1
מתפיחים כשעה וחצי. .
2
בינתיים מכינים את המלית מערבבים היטב את חומרי המלית למלית חלקה ואחידה..
3
מחממים תנור לחום בינוני 180 מעלות. .
4
מחלקים לשני כדורים ..
5
טיפ חשובבבב!!!! לביצוע המתכון כל כדור לרדד על נייר אפיה ולאחר הקיפולים להעביר עם נייר האפיה לתבנית שבה אופים. .
6
מרדדים כל כדור לריבוע דק מניחים לאורך הרצועה מלית גבינה בנדיבות . יוצרים חתכים אלכסוניים בעזרת גלגלת של פיצה ( כמו בציור המצורף) משני צידי המלית וסוגרים שתי וערב פעם מימין ופעם משמאל. עד לסיום הרולדה. .
7
מוהלים ביצה עם כפית סילאן ומורחים על עוגות השמרים. .
8
אופים בחום בינוני עד להזהבה. בהצלחה ובתאבון 🙏❤️ מדי. .
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
