אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של טלי אלדר

26
צפיות

קציצות בקר עם אפונה

המתכון של
קציצות בקר עם אפונה

לקבלת הספר של טלי אלדר במייל לחצי כאן

  • קטגוריהבשר
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • קציצות
  • 400 גר בקר טחון
  • 1 ביצה
  • 1 בצל בינוני קצוץ דק מטוגן קלות
  • 2 כפות פירורי לחם
  • 1 שן שום קטוש
  • תבלינים
  • מלח, פלפל שחור, כורכום, תבלין לבשר, פפריקה מתוקה, תבלין עוף, כמון
  • מלח, פלפל שחור, כורכום, תבלין לבשר, פפריקה מתוקה, תבלין עוף, כמון
  • לרוטב
  • 1 בצל קצוץ גס
  • 3 כפות שמן
  • 2 שיני שום קטושות
  • 1 כוס מיים
  • 300 גר אפונה
  • כף א.מרק עוף
אופן ההכנה
  • 1

    1. מערבבים את חומרי הקציצות לעיסה אחידה, להרטיב את הידיים וליצור כדורים..


  • 2

    2. לצרוב במחבת את הכדורים.


  • 3

    3. לטגן את הבצל והשום עד הזהבה, להוסיף את התבלינים וא.מרק עוף.


  • 4

    4. להוסיף את האפונה ולבשל כ 10 דק.


  • 5

    5. להוסיף כוס מיים לערבב, ןלהביא לרתיחה.


  • 6

    6. להוסיף את הקציצות לרוטב.


  • 7

    7. לכסות את הסיר, להנמיך את הלהבה ולהמשיך לבשל עוד כ 10דק..


1

1. מערבבים את חומרי הקציצות לעיסה אחידה, להרטיב את הידיים וליצור כדורים..


2

2. לצרוב במחבת את הכדורים.


3

3. לטגן את הבצל והשום עד הזהבה, להוסיף את התבלינים וא.מרק עוף.


4

4. להוסיף את האפונה ולבשל כ 10 דק.


5

5. להוסיף כוס מיים לערבב, ןלהביא לרתיחה.


6

6. להוסיף את הקציצות לרוטב.


7

7. לכסות את הסיר, להנמיך את הלהבה ולהמשיך לבשל עוד כ 10דק..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד