אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של טלי אלדר

385
צפיות

קובה סולת ותשישה( ג'רישה דקה)

המתכון של
קובה סולת ותשישה( ג'רישה דקה)

מתכון זה קיבלתי מאמי שתחיה. קובה עיראקית שניתן לבשל בכמה סוגי מרקים.

לקבלת הספר של טלי אלדר במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתבשילים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקשה
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קשה
מרכיבים
  • למילוי
  • 400 ג"ר בשר
  • בצל קטן קצוץ דק
  • מלח ופלפל לפי הטעם
  • למעטפת
  • 1 כוס סולת
  • 1 כוס גרישה דקה
  • מעט מלח
אופן ההכנה
  • 1

    המעטפת..


  • 2

    1. הרטיבי את הג'רישה הדקה ב2/3 כוס מיים והשרי כחצי שעה..


  • 3

    2. הוסיפי את כוס הסולת והמלח..


  • 4

    3.ערבבי את המרכיבים..


  • 5

    4. צרי כדורים מן העיסה.


  • 6

    המילוי:.


  • 7

    1. הוסיפי את הבצל הקצוץ לבשר הטחון..


  • 8

    2. הוסיפי מלח ופלפל וערבבי..


  • 9

    יצירת הקובה:.


  • 10

    1. קחי כדור, וצרי גומה בתוכו..


  • 11

    2. מלאי את הגומה בבשר..


  • 12

    3. סגרי את הגומה תוך כדי יצירת כדור..


  • 13

    4. עשי פעולות 1-3 ליתרת הכדורים..


  • 14

    למרק:.


  • 15

    1.הרתיחי את המרק המועדף( סלק, במיה או סתם מרק עוף).


  • 16

    2. זרקי את הקובות אל תוך הסיר..


  • 17

    3. ערבבי מדי פעם למנוע הדבקות הקובה לסיר..


  • 18

    4. הסירי את הסיר מהאש לאחר 15 דקות רתיחה..


  • 19

    5. בתאבון!.


1

המעטפת..


2

1. הרטיבי את הג'רישה הדקה ב2/3 כוס מיים והשרי כחצי שעה..


3

2. הוסיפי את כוס הסולת והמלח..


4

3.ערבבי את המרכיבים..


5

4. צרי כדורים מן העיסה.


6

המילוי:.


7

1. הוסיפי את הבצל הקצוץ לבשר הטחון..


8

2. הוסיפי מלח ופלפל וערבבי..


9

יצירת הקובה:.


10

1. קחי כדור, וצרי גומה בתוכו..


11

2. מלאי את הגומה בבשר..


12

3. סגרי את הגומה תוך כדי יצירת כדור..


13

4. עשי פעולות 1-3 ליתרת הכדורים..


14

למרק:.


15

1.הרתיחי את המרק המועדף( סלק, במיה או סתם מרק עוף).


16

2. זרקי את הקובות אל תוך הסיר..


17

3. ערבבי מדי פעם למנוע הדבקות הקובה לסיר..


18

4. הסירי את הסיר מהאש לאחר 15 דקות רתיחה..


19

5. בתאבון!.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד