ספר המתכונים של מיה שלה
- קטגוריהבשר
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
2 תפוחי אדמה מבושלים פרוסים לקוביות
-
-
אופן ההכנה
-
0
מכינים את הקציצות ; בקערה מערבבים היטב את כל החומרים בידיים, ומכניסים למקרר לעשר דקות להתגבשות..
-
1
מכינים את הרוטב: בסיר רחב מתאים לקציצות יוצקים שמן, מוסיפים בצל ושום, מטגנים עד שהם הופכים לשקופים. מוסיפים את הגמבה, תפוחי האדמה, והאפונה. במהירות מתבלים ואז מוסיפים מים, מביאים לרתיחה. .
-
2
לאחר הרתיחה הראשונה מכניסים פנימה את הקציצות בעדינות אחת אחת (שהוצאנו לאחר שהיו במקרר) ומביאים לרתיחה נוספת..
-
3
לאחר הרתיחה השניה מנמיכים לאש נמוכה ומבשלים 30 דקות לפחות עד שהקציצות משנות את צבען ומתמזגות עם הטעמים של הרוטב..
-
4
מומלץ להגיש עם אורז בסמטי צהוב (מתכון בנפרד)..
-
5
בתיאבון .
0
מכינים את הקציצות ; בקערה מערבבים היטב את כל החומרים בידיים, ומכניסים למקרר לעשר דקות להתגבשות..
1
מכינים את הרוטב: בסיר רחב מתאים לקציצות יוצקים שמן, מוסיפים בצל ושום, מטגנים עד שהם הופכים לשקופים. מוסיפים את הגמבה, תפוחי האדמה, והאפונה. במהירות מתבלים ואז מוסיפים מים, מביאים לרתיחה. .
2
לאחר הרתיחה הראשונה מכניסים פנימה את הקציצות בעדינות אחת אחת (שהוצאנו לאחר שהיו במקרר) ומביאים לרתיחה נוספת..
3
לאחר הרתיחה השניה מנמיכים לאש נמוכה ומבשלים 30 דקות לפחות עד שהקציצות משנות את צבען ומתמזגות עם הטעמים של הרוטב..
4
מומלץ להגיש עם אורז בסמטי צהוב (מתכון בנפרד)..
5
בתיאבון .
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד