ספר המתכונים של ירדנה ג'אנח
- קטגוריהמאפים
- כשרותכשר חלבי
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר חלבי
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
-
1 חבילה בצק פילו (בטמפ' החדר)
-
-
-
-
-
-
-
-
תרד מאודה, סחוט וחתוך (לא חובה)
אופן ההכנה
-
1
מערבבים את כל הגבינות והביצים ומתבלים עם מלח ופלפל שחור (אפשר להוסיף תרד).
-
2
מחממים תנור ל-180 מעלות.
-
3
לוקחים דף פילו, משמנים בעזרת מברשת ומניחים בתבנית הרצויה.
-
4
שופכים מעט מהבלילה לתוך התבנית.
-
5
לוקחים 2 דפי פילו, משמנים ומניחים מעל הבלילה.
-
6
חוזרים על אותן הפעולות, משאירים מעט מהבצק בצד.
-
7
חותכים את שאריות הבצק לחתיכות, משמנים ומקשטים את המאפה.
-
8
מורחים חלמון, מפזרים שומשום ומכניסים לתנור שחומם מראש למשך 40 דקות בערך או עד לקבלת הצבע הרצוי.
1
מערבבים את כל הגבינות והביצים ומתבלים עם מלח ופלפל שחור (אפשר להוסיף תרד).
2
מחממים תנור ל-180 מעלות.
3
לוקחים דף פילו, משמנים בעזרת מברשת ומניחים בתבנית הרצויה.
4
שופכים מעט מהבלילה לתוך התבנית.
5
לוקחים 2 דפי פילו, משמנים ומניחים מעל הבלילה.
6
חוזרים על אותן הפעולות, משאירים מעט מהבצק בצד.
7
חותכים את שאריות הבצק לחתיכות, משמנים ומקשטים את המאפה.
8
מורחים חלמון, מפזרים שומשום ומכניסים לתנור שחומם מראש למשך 40 דקות בערך או עד לקבלת הצבע הרצוי.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
